Zelf je eigen shoarmakruiden maken!

Ik heb veel geëxperimenteerd om uiteindelijk tot de juiste samenstelling te komen voor deze heerlijke shoarmakruiden. Dus geen pakjes of zakjes meer nodig, of al helemaal geen kant en klare shoarmavlees meer (deed ik al niet hoor) Ik heb nu standaard een potje van deze kruiden staan. Ideaal als je straks je vlees wilt kruiden voor op de barbecue of als je zelf shoarma wilt maken. Wat heb je nodig voor dit kruidenmengsel?

IMG_1913

 

Lees verder

Home made Zwitserse room

Zwitserse room is eigenlijk een romige banketbakkersroom. Ik liet jullie al zien hoe je zelf banketbakkersroom maakt. Het enige wat je hier nog bij hoeft te doen is slagroom en je krijgt heerlijke, romige Zwitserse roomvulling! Hier had ik mijn tartelettes met Zwitserse room mee gevuld. Heerlijk waren ze!

IMG_1776

 

 

 

Lees verder

Luxe witte broodjes

Heerlijk als het hele huis ruikt naar vers gebakken brood. Vaak denkt men dat het veel werk is en dat je hier uren mee bezig bent. Maar dit valt reuze mee, alleen het laten rijzen van het brood duurt wat langer. Ik los dit op door in de tussentijd wat andere klusjes in het huis te doen. Deze luxe broodje zijn heerlijk zacht. Lekker met een beetje roomboter en jam maar ook zalm met roomkaas is een uitstekende combinatie bij deze broodjes.

IMG_1946

 

 

Lees verder

Tjap tjoy van groene groenten en kipfilet

Tjap tjoy kun je eigenlijk klaar maken met alle soorten groenten. Vaak gebruik ik hiervoor de restjes groente die ik nog in de koelkast heb liggen. Mijn vader is een echte tjap tjoy liefhebber. Het maakt niet uit in welk restaurant hij zit, steevast kiest hij voor witte rijst met tjap tjoy.

Ik heb deze keer een tjap tjoy van groene groenten gemaakt en voor de kleur een fijn gesneden rood pepertje er doorheen. Het smaakte precies zoals het eruit ziet. Gesmuld hiervan met basmati rijst en wat extra peper.

IMG_1991

Lees verder