Klepon is een zoet, Indisch hapje, gemaakt van onder andere kokos en bruine palmsuiker (gulah djawah). Heerlijk bij de thee of als nagerecht na een Indische rijsttafel. Bovendien ziet het er ook nog ´s erg feestelijk uit!
Klepon is een zoet, Indisch hapje, gemaakt van onder andere kokos en bruine palmsuiker (gulah djawah). Heerlijk bij de thee of als nagerecht na een Indische rijsttafel. Bovendien ziet het er ook nog ´s erg feestelijk uit!
Ik moet bekennen dat ik nog nooit peentjes uit de oven heb gegeten. Het is dat mijn jongste zoon in de supermarkt riep, “mam, kunnen we dit vanavond eten?” en kwam met een grote bos waspeen bij het karretje staan. Dus ik op zoek naar een lekker recept. De lekkerste ingrediënten van verschillende recepten gebruikt, om uiteindelijk tot dit heerlijke recept te komen. De smaak was werkelijk boven verwachting!
Heerlijke gevulde paprika’s met kipgehakt. Ik maakte deze paprika’s toen ik een dagje geen koolhydraten (rijst, pasta of brood) wilde eten. Een heerlijke maaltijd!
Hoe lekker kunnen makkelijke gerechten smaken? Zo ook deze clubsandwich met zalm! Wij aten er patatjes bij maar deze kun je natuurlijk ook weg laten. Eigen kun je wel van alles wat je over hebt in de koelkast een clubsandwich maken, bedacht ik me tijdens het maken van dit broodje. Dit ga ik dan ook zeker doen.
Voor de makkelijke dagen is deze spaghetti een uitkomst! Binnen 20 minuten staat dit gerecht op tafel en nog eens heerlijk ook!
Deze puree is werkelijk een feestje. Fluweelzacht en het smelt gewoon op je tong. Wil je eens wat anders dan een standaard pureetje, probeer dit recept dan eens uit.
Champignons en courgette zijn net als paprika’s onmisbaar tijdens een gezellige bbq. Het recept dat ik gebruikte de afgelopen keer was erg goed in de smaak gevallen, vandaar dat ik dit graag met jullie deel.
Deze Swiss merengue botercrème gebruik ik als vulling voor mijn taarten. Als vulling voor je taarten maar ook een toef op je cupcake is deze botercreme erg lekker. Je kunt eindeloos variëren hiermee, door allerlei smaakjes toe te voegen, denk aan gepureerde frambozen, gesmolten en afgekoelde witte chocolade of wat geraspte kokos met stukjes rafaello.
Deze botercrème wordt ook wel de 1-2-3 crème genoemd, dat komt omdat dit de verhoudingen zijn van de ingrediënten.
Hoe maak je deze botercrème nu zelf?
Ik wilde eens geen gehakt in mijn tomatensausje, dus probeerde ik deze keer in plaats van gehakt, drumsticks uit. En wat was het lekker! De drumsticks worden heerlijk mals doordat je ze in de saus laat stoven. Een simpel recept, dat eigenlijk niet kan mislukken. Lekker met pasta of met stokbrood. Wij aten de drumsticks bij een heerlijke aardappelpuree en bloemkool muffins. Deze recepten houden jullie nog te goed van mij.
Ook dit vispakketje was een succes. Vul het pakketje met alle groenten die je lekker vindt en smullen maar.