Mini cheesecake met pepernotenbodem

 

Deze mini cheesecakejes zijn verslavend lekker. Niet normaal gewoon. Ik at er zo 3 achter elkaar op en de jongens deden mij na…oeps…Maar goed, hoe vaak maak ik ze nou? Maar ik weet zeker dat ze nog heel vaak gemaakt gaan worden. Zo makkelijk te maken en leuk om mee te nemen als je op visite gaat of visite krijgt. Een dikke aanrader! Na deze cheesecakejes ben je echt verkocht!

Lees verder

Makkelijke chocolade mousse (zonder ei)

Deze heerlijke chocolade mousse maak je echt binnen no -time. Ideaal om vooraf klaar te maken en op te laten stijven in de koelkast. Of het nou voor een verjaardagsfeestje, het Sinterklaasfeest of voor Kerst is, je maakt hier vrienden mee ­čśë

Garneer de mousse met alles wat jij lekker vindt. Nu deed ik dat met fijn gestampte kruidnootjes, maar stukjes chocolade, aardbeien of een toefje slagroom, het smaakt er allemaal heerlijk bij!

 

Lees verder

Koolhydraatarme kokosmakronen

Ik krijg vaak de vraag of ik ook suikervrije lekkernijen maak. Eigenlijk deed ik dat nooit maar toen ik een tijdje minder koolhydraten at, probeerde ik deze kokosmakronen uit. Ze waren zo lekker! En dit past echt perfect bij een koolhydraatarm dieet maar ook gewoon een lekkere snack zonder te veel poespas..Ik hou ervan!

1 kokosmakroon bevat 0,5 koolhydraten en 50 calorie├źn┬á(let op; dit is een indicatie, dit kan afwijken als je bijv. andere merken gebruikt, dus tel de koolhydraten en calorie├źn zelf goed na)

 

 

 

 

Lees verder