Ideaal gerecht voor een doordeweekse drukke dag. Maar zeker ook geschikt voor het weekend. Je kunt er dan de heerlijke de Surinaamse gestoofde kip bij serveren en bijvoorbeeld de lekkere eireepjes. Maar voor de drukke doordeweekse dag is deze heerlijke snelle tjauwmin perfect. Lekker met een salade of komkommer met rode uien op azijn.
Dahl (soms geschreven als daal, of dhal) is een gerecht uit de Indiase keuken gemaakt van peulvruchten (gedroogde linzen, erwten of bonen) die ontvliesd en gebroken zijn. De peulvruchten worden met kruiden en specerijen tot een soep of brij gekookt, die dahl genoemd wordt.
Heerlijk met witte rijst en pompoen als je een vegetarisch wilt eten, of ook erg lekker met kip in masala (Hindoestaanse kerrie)
Deze heerlijk en goedgevulde burrito’s zijn ook echt een aanrader. Lekker makkelijk en toch voedzaam als je niet echt tijd hebt om te koken. Mijn jongens hadden nog niet eerder advocado gegeten maar ze hebben ervan gesmuld. Lekker met een simpele groene salade erbij.
Dit is zo een gerecht dat je eigenlijk zo kan opeten, heb je geen extra koolhydraten voor nodig. Dit op zich, is al ontzettend lekker. Wat rijst of een roti plaat erbij en je hebt een complete maaltijd. Ik bakte de kip eerst voor, zodat de kip een lekker krokant korstje heeft. Maar dit hoeft niet natuurlijk. Het was weer smullen!
Een goed basis recept is voor pannenkoeken is een must voor iedereen die van pannenkoeken houdt. Zowel voor hartige pannenkoeken als pannenkoeken met een zoet beleg is dit een perfect recept. Met dit recept kunnen je pannenkoeken echt niet mislukken!
Zo bijzonder dat je met Dorito chips, heerlijke hartige lekkernijen kunt maken. Wil je eens wat bijzonders serveren aan je gasten of zoek je een lekkere snack voor bijvoorbeeld een vrijdagavond? Dan zijn zijn deze Dorito kipnuggets perfect! Heerlijke kipnuggets met een knapperig korstje. Serveer de kipnuggets met een lekker (chili)sausje en je hebt blije gezichtjes 😉
Ook weer een gerecht om je vingers bij af te likken! Lekker als bijgerecht bij je rijsttafel of gewoon als borrelhapje. Het kan allemaal. Wij hadden in ieder geval te weinig en heb ze een week erna nog maar een keer gemaakt en dan meteen een dubbele portie!
Wij (mijn man en ik) eten 1 x in de week wel deze heerlijke courgette pasta. Een smakelijke groenteschotel met een stukje vis of een vegetarische schnitzel. Alle groenten die je over hebt in je koelkast kun je hierin kwijt en lekker dat het is. Het vult goed en het is nog erg gezond ook! Ik gebruikte een gewone normale dunschiller om hele fijne lange courgette slierten te krijgen. Ben nog op zoek naar zo een speciale courgetti snijder of te wel een spirelli, wat ook super makkelijk schijnt te zijn.
Een van mijn favoriete groente is wel echt de pompoen en dan lekker op zijn Hindoestaans klaargemaakt. Een warme roti erbij en een heerlijk chutney en het is voor mij feest! Mijn moeder maakte laatst voor ons een heerlijke vegetarische maaltijd; witte rijst met dahl, kouseband met aardappelen en haar overheerlijke pompoen. Wat hebben wij gesmuld!
Ik ben ontzettend dol op garnalen. Maak niet uit welke garnalen en hoe ze klaar gemaakt zijn, het maakt mij allemaal niet uit. Maar deze heerlijke garnalen hapjes of garnalen nuggets…pffff…niet om van af te blijven. Hier kun je je gasten vast en zeker mee verrassen! Ik maakte deze heerlijke garnalenhapjes op Nieuwjaarsdag en mijn gasten hebben zeker gesmuld!
