Je likt je vingers af bij deze heerlijke malse rollade met uienjus of uiensaus. Deze rollade valt zeker in de smaak. Het ziet er echt uit als een culinair hoogstandje maar het is zo makkelijk om te maken en daar houden we van toch?
Categorie: Hoofdgerechten
Zalm met mosterd dille saus
We kunnen echt genieten van een lekker stukje zalm. Ook de jongens beginnen steeds meer vis te eten. Deze zalm vonden ze echt hemels. De saus maakte het helemaal af. Ook dit recept is a piece of cake. Op zoek naar een lekker visrecept voor een sjiek diner? Zoek dan niet verder. Een dikke aanrader, kan ik jullie vertellen.
Tagliatelle scampi met spinazie
Een lekkere pasta, is wel wel deze variant met garnalen en spinazie. Hij komt dichtbij de bekende pasta scampi van Vapiano. Ik maakte deze pasta als hoofdgerecht van de Valentijnslunch voor mijn familie. Ze hebben gesmuld!
Pizza hete kip
Deze pizza is onze nieuwe favoriet! Zo ontzettend lekker dat de andere pizza’s overbleven, dat zegt wel genoeg. Een blijvertje dus!
De lekkerste kip biryani (Chicken Biryani)
Mijn man en ik zijn gek op de Indiase keuken! Ik probeer dan ook steeds vaker Indiase gerechten uit. Omdat onze jongens nog niet eerder Indiaas hebben gegeten besloot ik ze te verrassen met een avondje Indiaas eten. Het was wel wennen voor ze maar ze vonden het uiteindelijk heerlijk. Onder andere deze heerlijk chicken biryan stond op het menu. Dit is een Indiase nasi, zeg maar. Je hebt vele manieren om dit klaar te maken, ik heb ook heel wat filmpje gezien en deze manier sprak mij het meeste aan en echt, het was heerlijk!
Kip en aardappelen uit de oven
In de vakantie bleef ons nichtje Dewia logeren. Altijd gezellig als zij bij ons is. Met de jongens speelden ze tot laat in de avond monopoly om vervolgens met z’n drieën op een groot luchtbed in de woonkamer neer te crashen! Dewia mocht uitkiezen wat wij als avondeten zouden gaan eten. Zij koos voor kip en aardappelen uit de oven. Wij aten er een groentemix van doperwten en champignons bij. Een geslaagde maaltijd welke zeker vaker bij ons op tafel komt.
Knoflookaardappelpuree met rookworst en doperwtjes
Deze romige aardappelpuree is erg smaakvol. Mocht je eters krijgen en ben e op zoek naar eenvoudig en heerlijk gerecht, dan kan ik deze aardappelpuree van harte aanbevelen. We hebben ervan gesmuld met z’n allen!
Romige pasta met spinazie (vegetarisch)
Deze pasta staat regelmatig bij ons op tafel. Je kunt hier zelf van alles aan toevoegen. Een heerlijk basisrecept dus. De jongens zijn er gek op en bovendien kun je binnen 20 minuten aan tafel. Eerlijk waar! Lekker met wat stokbrood of een salade…
Mini groente pizza’s
Sinds we de mini pizza’s ontdekt hebben, probeer ik ze steeds vaker uit. Je weet precies wat er in gaat en je kunt ze beleggen met alles wat je zelf lekker vindt. Ook leuk om ze op een feestje rond uit te delen als snack. Ze zien er ook gewoon feestelijk uit en ze zijn echt niet moeilijk om te maken. De rode saus is ook een lekkere basis voor je pastasaus..
Deze keer gingen we voor mini groente pizza’s..echt zo lekker!
Bloemkool krieltjes schotel met kaassaus
Met deze ovenschotel toverde ik een heleboel blije gezichtjes in huis. Wat hebben ze gesmuld, terwijl ze niet echt gek zijn op bloemkool. Maar de kaassaus was zo lekker dat ze vergaten dat ze bloemkool aan het eten waren. Een echte aanrader!
