Japanse noedelsoep met kip en groenten(noodlesoep)

Noedelsoep of noodlesoup, je kunt het zo gek niet bedenken maar je kunt hier vrijwel van alles in stoppen! Ik ben er gek op! Samen met Damian proberen we in elk land wel een noedelsoepje uit. Het liefst een pittig soepje, dat is ons favoriet. Deze noedelsoep is van zichzelf niet pittig maar dit kun je veranderen door hier een beetje sambal aan toe te voegen.

Mijn vader en zusjes kwamen proeven en ze vonden het heerlijk!

 

Lees verder

Pikant gegilde kipfilet met kerrie mayonaise

Op eerste Pinksterdag bleven de broer en de beste vriend van mijn man logeren. Ik maakte deze heerlijke pikant gegrilde kip op twee grof gesneden plakken brood met kerrie mayonaise voor de lunch. Ik at een soort gelijk gerecht al eerder in een eetcafe en sindsdien wilde ik dit al een hele tijd namaken en dan uiteraard mijn eigen versie. Onze logeetjes hebben gesmuld, net als wij.

 

 

Lees verder