Als je net als ik ervan houdt, om wat lekkers mee te nemen als je op visite gaat dan kan ik deze karamel fudge echt aanbevelen. Stop de heerlijke blokjes in een doorzichtig zakje met een leuke strik eromheen en klaar. Perfect cadeau voor de papa’s die van fudge houden 😉
Deze makkelijke fudge maak je gewoon zelf. Echt niet moeilijk en de smaak is fantastisch!
Een van mijn favoriete dessert is wel de tiramisu. Ook al hou ik zelf niet van alcohol, in de tiramisu vind ik het heerlijk! Deze makkelijke tiramisu glaasjes maakte ik zonder alcohol omdat de kinderen ook graag wilde mee eten. Deze tiramisu glaasjes waren een groot succes en eerlijk waar, je hebt ze ook zo gemaakt.
Toen wij in de zomer van 2015 in Portugal waren, at ik voor het eerst deze heerlijke romige taartjes. Ik was echt verkocht..deze taartjes staan echt bij mij in de top 10 van de lekkerste taartjes. Damian was er ook helemaal gek op. Ik nam mij voor om ze thuis zelf te proberen en nu bijna 4 jaar later kan ik dan eindelijk het recept met jullie delen ;-D Het deeg voor de gebakjes heb ik niet zelf gemaakt, dat hoop ik een volgende keer te doen. Met een rol verse bladerdeeg kun je ze uitstekend zelf maken. Echt zo lekker! Binnen een half uur stonden deze prachtige taartjes in de oven! Echt waar! We hebben gesmuld met z’n allen…zeker weten voor herhaling vatbaar!
Toen ik de taart maakte, was ik er niet zo zeker van of deze zou smaken. Maar ik vergiste me behoorlijk! Wat was deze taart lekker zeg! Zelfs de familie heeft ervan gesmuld..
Als je een koolhydraatarm dieet volgt, dan is dit echt een traktatie, maar ook als je een keer gewoon wat minder suiker wilt eten (zo vlak voor de vakantie ;-))
Een hele dikke aanrader dus! Als je de taart in 10 punten snijdt, dan zit er in 1 punt, 5 koolhydraten en circa 310 calorieën (let op; dit is een indicatie, dit kan afwijken als je bijv. andere merken gebruikt, dus tel de koolhydraten en calorieën, zelf goed na)
Als je van kokos houdt, dan zul je hier echt van genieten! Ik ben er gek op! En ik had ze zelf nog nooit eerder gemaakt. Zoveel verzoekjes hiervoor gekregen, dat ik eindelijk een poging waagde.
Goelong Goelong ook wel bekend als gekleurde flensjes (pannenkoeken) die gevuld zijn met heerlijke geraspte kokos. Er zijn zoveel verschillende recepten te vinden op het internet. Dit is het uiteindelijk geworden.
Dat ik ze niet eerder gemaakt hebt, zo easy en verrukkelijk! De volgende keer maak ik de groene variant met pandan extract.
Een tijd geleden was onze zoon Damian, ziek. Na 2 dagen thuis te zijn gebleven van school, zag ik dat het gelukkig wat beter met hem ging. Ik vroeg hem of hij samen met mij een toetje wilde maken. Hij mocht zelf kiezen wat het zou worden. Hij is erg gek op witte chocolade, dus samen met hem bedachten we dat het een witte chocolade mousse zou worden. Ontzettend snel klaar en de jongens hebben gesmuld. Overigens is dit ook een heerlijke vulling voor een taart of lekker als topping voor je cupcakes.
Ik ben er gek op, een kokos pandan sponge cake!
Je hebt verschillende recepten voor een sponge cake. Je kunt bijvoorbeeld de eieren splitsen en het opgeklopte eiwit als laatste door het beslag spatelen. Zo blijf de cake mooi luchtig en mals.
Maar je hebt ook een wat snellere variant en dat is dit recept. Nog steeds mooi luchtig en iets minder handelingen waardoor dit recept mijn voorkeur heeft.
Lekker als dessert met een toef slagroom. Of je kun de cake in laagjes snijden en vullen met slagroom en fruit. Wat je zelf maar lekker vindt.
Ik heb nog nooit eerder een vlaai gemaakt bedenk ik me en ik vind ze zo verschrikkelijk lekker. En omdat de vlaai ook hoog op mijn baklijstje stond, besloot ik er 1 te maken. Eentje die de hele familie lekker vindt en dat is de vlaai met gele room. Mijn familie is namelijk niet zo van fruit in taart. Terwijl deze vlaai ook heerlijk zou smaken met stukjes appel erin. Misschien een volgende keer…
Ik ben hier zo gek op. Deze cakejes staan al zo lang op mijn mega lange to bake list 😉 en nu kwam het er eindelijk van. En het mooie ervan is, dat ik de cupcakes al regelmatig maak en de banketbakkersroom ook. Het was nu een kwestie van samen voegen en zo gebeurde het! Dit was zooooo lekker! Veel te lang gewacht om ze te maken…..
In Dubai aten we ons misselijk aan deze koekjes 😉 Om de dag haalden we wel zo een box, 12 koekjes voor €25. Best aan de prijzige kant want zo groot waren ze ook alweer niet. Maar echt zo verslavend lekker, vooral als ze net uit de oven kwamen. Dit is het favoriete koekje van Danish en Diyan. Damian en ik vonden de white chocolate met macadamia super lekker (binnenkort online)
