Puddingbroodjes (Broodjes met gele room)

Deze broodjes maakte ik in de voorjaarsvakantie. De gele room gebruikte ik als vulling voor ons jubileumtaartje en aangezien er nog wat over was, toverde ik deze heerlijke puddingbroodjes op tafel.

Vooral onze oudste vond ze heerlijk en omdat het vandaag zijn verjaardag is, vond ik het wel gepast om dit recept vandaag met jullie te delen.

Super makkelijk en echt overheerlijk!

 

 

 

 

 

Lees verder

Makkelijke mini appel kruimel taartjes

Mijn favoriete taartjes van dit moment zijn wel deze appel kruimel taartjes. Zeker als ze nog warm zijn. Je maakt ze helemaal af met een bolletje ijs of een toefje slagroom. Een ware traktatie kan ik je vertellen. Hoe leuk is het om deze schattige taartjes te serveren als dessert tijdens een (kerst) diner.

Je maakt ze van te voren klaar, zodat je ze alleen even hoeft op te warmen in de oven. Het lijkt een hele klus maar dit valt echt mee. Zowel de bodem als de kruimels maak je namelijk van hetzelfde deeg, easy dus! Bolletje ijs en/of slagroom erbij en je hebt een geweldig dessert!

Lees verder

Makkelijke chocolade mousse (zonder ei)

Deze heerlijke chocolade mousse maak je echt binnen no -time. Ideaal om vooraf klaar te maken en op te laten stijven in de koelkast. Of het nou voor een verjaardagsfeestje, het Sinterklaasfeest of voor Kerst is, je maakt hier vrienden mee 😉

Garneer de mousse met alles wat jij lekker vindt. Nu deed ik dat met fijn gestampte kruidnootjes, maar stukjes chocolade, aardbeien of een toefje slagroom, het smaakt er allemaal heerlijk bij!

 

Lees verder

Pastéis de nata (Portugese custard taartjes)

Toen wij in de zomer van 2015 in Portugal waren, at ik voor het eerst deze heerlijke romige taartjes. Ik was echt verkocht..deze taartjes staan echt bij mij in de top 10 van de lekkerste taartjes. Damian was er ook helemaal gek op. Ik nam mij voor om ze thuis zelf te proberen en nu bijna 4 jaar later kan ik dan eindelijk het recept met jullie delen ;-D Het deeg voor de gebakjes heb ik niet zelf gemaakt, dat hoop ik een volgende keer te doen. Met een rol verse bladerdeeg kun je ze uitstekend zelf maken. Echt zo lekker! Binnen een half uur stonden deze prachtige taartjes in de oven! Echt waar! We hebben gesmuld met z’n allen…zeker weten voor herhaling vatbaar!

 

 

 

 

 

Lees verder