Chicken popcorn

Je kent ze vast wel die malse kipstukjes van de KFC. Mijn kinderen vinden ze heerlijk! Ik besloot ze te verrassen en maakte ze zelf. Er speelde een vriendje van Diyan bij ons en ook hij heeft lekker zitten mee smullen. Hij vond ze heerlijk en vertelde z’n moeder hier zelfs over. Hoe leuk!

De perfecte snack voor het weekend, een feestje of wanneer dan ook. De chicken popcorn smaakt altijd wel!

Lees verder

Makkelijke kaasbroodjes

Mijn jongens maakten laatst op de buitenschoolse opvang kaasbroodjes. De jongste, Diyan, wilde ze zo graag ook eens thuis maken. Hij zei; “mam, het is echt niet moeilijk en ik kan het echt zelf maken”. Dus deed ik de boodschappen en maakten we samen deze heerlijke kaasbroodjes om mee te nemen naar zijn opa en oma. Ze waren ontzettend lekker en echt heel snel klaar.

Lees verder

Zelf kruidnootjes (pepernoten) bakken!

Wat is er nou leuker dan samen met je kinderen kruidnoten te bakken! Ieder jaar weer een feest en de jongens verheugen zich er ook echt op. Zodra de Sint weer in het land is, weten de jongens dat het binnenkort weer zover is! Met Sinterklaasliedjes op de achtergrond, zingen we (vooral ik šŸ˜‰ ) hard mee. Ik paste mijn recept iets aan en we zijn er unaniem over eens thuis dat dit de lekkerste kruidnootjes zijn.

 

Lees verder

Vanillekoekjes die niet uitlopen

Loop je weleens tegen het probleem aan dat je koekjes uitlopen in de oven of niet stevig genoeg zijn om deze te versieren? Met dit recept krijg je gegarandeerd mooie koekje die je kunt versieren met chocola, icing of een laagje marsepein. Ik maakte met dit deeg ook de schattige Hello Kitty koekjes, hiervoor gebruikte ik voor het eerst mijn nieuwe mixer van Kenwood. Helemaal tevreden met het resultaat!

img_2476

 

 

 

Lees verder