Kokosijsblokjes

Deze kokosijsblokjes zijn binnen no-time gemaakt. Vooral tijdens de warme dagen is het heerlijk als je zo een tropische verrassing op tafel kunt toveren. Je blijft hier maar van eten, echt verrukkelijk!

IMG_1996

 

 

 

Ingrediënten voor 24 ijsblokjes

  • 130 gram suiker
  • 200 ml water
  • 400 ml kokosmelk
  • 2 eetlepels geraspte kokos
  • halve theelepel amandelessence

Kook het water met de suiker totdat de suiker is opgelost. Laat dit daarna afkoelen.

Roer in een kom de kokosmelk, geraspte kokos en amandelessence goed door en doe hier het afgekoelde suikerwater bij. Roer nogmaals goed door en vul je ijsblokjesvormpje ermee.

Laat dit minimaal 4 uur in de vriezer opstijven. Indien je de blokjes er niet uit krijgt, houdt dan de vormpjes ondersteboven onder de warme kraan, dan vallen ze er vanzelf uit.

 

3 gedachten over “Kokosijsblokjes

Laat een reactie achter op Shusma Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *