Ook dit vispakketje was een succes. Vul het pakketje met alle groenten die je lekker vindt en smullen maar.
Ingrediënten:
- 2 schoongemaakte makrelen
- een ui in ringen
- plakjes courgette
- plakjes champignons
- peper en zout
- citroensap
- olijfolie
Leg de vis op een stuk aluminiumfolie. Bestrooi de vis met peper en zout en leg ze op de groenten (op de foto heb ik de groenten op de vis gelegd, maar lekkerder is als je ze eronder legt want dan trekken de sappen uit de vis ook in de groenten)
Besprenkel de vis met een beetje citroensap. Maak de pakketjes goed dicht en leg ze ongeveer 15 minuten op de bbq tot de makreel gaar is.