Mini kaas uien pizza’s (Cheese onion)

De jongens zijn gek op pizza’s. Ze kunnen het iedere dag wel eten, maar dat feestje gaat natuurlijk niet op.

Ik maakte al eerder pizza’s met het gezin maar nog niet eerder mini pizza’s. Zo makkelijk en lekker, ideaal voor een feestje, de lunch of gewoon als diner.

Erg leuk om samen met de kinderen te maken. Gaan wij in ieder geval vaker doen!

Deze cheese onion pizza’s waren grote favoriet hier.

Lees verder

Zelf heerlijke romige champignonsoep maken

Je eigen champignonsoep is echt niet moeilijk om zelf te maken. Veel lekkerder en gezonder dan de soep een uit zak of pakje. En ook nog eens heel snel klaar. Je kunt de soep “oppimpen” met allerlei lekkere dingetjes. Uitgebakken spek, stukjes kip, fijngesneden lenteuitje, croutons en noem maar op. Wij aten dit op dinsdag, de dag dat wij vegetarisch eten. Met lekkere kaastosti’s erbij heb je een goed gevulde ¬†maaltijd.

 

 

 

Lees verder

Heerlijke aardappelmuffins

Ideaal bijgerecht als je eters krijgt en je je gasten wilt imponeren met iets anders dan gebakken aardappeltjes.  En lekker dat ze zijn! De volgende dag aten de jongens ze gewoon koud op. Prima gerecht om vooraf te maken en voor het opdienen hoef je ze alleen nog even op te warmen in de oven.

IMG_1621

 

 

 

 

 

 

 

 

Lees verder

Heerlijke aardappelsalade

Ook een lekkere aardappelsalade mag absoluut niet ontbreken tijdens een gezellige bbq. Ik vind de salades uit de supermarkt mega vet. In je eigen aardappelsalade kun je eigenlijk alles wat je lekker vindt, kwijt. Ik hou niet zo van fruit in salades, maar hier zou ook prima stukjes appel of stukjes mandarijn door heen kunnen. Mijn kinderen vonden deze salade lekkerder dan die uit de winkel. Mama blij!

Lees verder