Kipdijfilet in masala (Hindoestaanse kerrie)

Ook een grote favoriet bij ons thuis. Dit heerlijke kipgerecht. Vaak denken mensen dat je best wat tijd kwijt bent als je Hindoestaans eten klaar maakt, dat is zeker niet waar. Het ligt er natuurlijk aan wat je klaar maakt. Maar dit gerecht is lekker bij je rijst of roti en natuurlijk hoort hier dan een Surinaamse groente bij, denk aan bhata (aubergine) of kohra (pompoen).

 

Lees verder