Krieltjesschotel met kip en groenten

Deze krieltjesschotel met een Surinaams tintje is een blijvertje. Soms heb je wat restjes over in de koelkast en ben je in de stemming om iets nieuws uit te proberen. Dit gerecht viel zo in de smaak, dat dit zeker vaker op tafel komt. Het mooie van de gerecht is, dat je zelf de groenten kunt toevoegen die je lekker vindt. Ook een vega variant kan prima. Vervang de kip bijvoorbeeld door tempeh of tahoe.

Lees verder

Pasta met gehaktballetjes in een tomaten paprika sausje

Wij eten minimaal 1 keer in de week wel pasta.  Allemaal zijn we er gek op, bovendien heb je dit ook zo gemaakt. Tegenwoordig maak ik bijna al mijn pastasauzen zelf, zo makkelijk en echt een stuk gezonder! De sauzen zijn bovendien ook prima in te vriezen, voor als je een keer geen tijd hebt om te koken. Je kookt alleen de pasta en misschien wat extra groente erbij en klaar ben je.

IMG_1674

Lees verder