Vegetarische bladerdeeg pasteitjes

Dit makkelijke recept van pasteitjes mag niet ontbreken op mijn website. In plaats van kip gebruikte ik stukjes gefrituurde aardappelen. Het smaakte super! Van mijn moeder leerde ik dat je de pasteitjes, al kunt vullen en in de vriezer kunt bewaren. Als je dit per 10 stuks op een bakpapiertje naast elkaar,10 minuten in de vriezer stopt, kun je ze daarna in een zak opstapelen en makkelijk invriezen. Zo plakken ze dus niet aan elkaar en kun je deze pasteitjes goed vooraf klaar maken. Zie de foto hieronder. Succes gegarandeerd hoor!

Lees verder

Surinaamse pasteitjes van bladerdeeg

Wie is hier niet gek op? Je hebt zoveel verschillende soorten varianten van de Surinaamse pastei. Ik maak de pastei wel eens in een grote blik met eigen gemaakte deeg, of ik maak er kleine pasteitjes van. Je kunt de Surinaamse pasteitjes ook met bladerdeeg maken, in een driehoek vorm, een rechthoekige vorm of in muffin vormpjes. Het laatste is favoriet bij ons thuis, het eet lekker weg en het ziet er nog eens feestelijk uit. Welke vorm je ook kiest, de vulling blijft hetzelfde bij mij. Hoewel hier ook weer heel veel varianten van bestaan. Dit is in ieder geval mijn variant.

 

Lees verder