Ik maakte al eerder de melk ijsblokjes en de kokos ijsblokjes. Nu probeerde ik de vanilleblokjes met custard uit. Heerlijk dat ze zijn! Lekker om een voorraad hiervan in de vriezer te hebben!
Maand: augustus 2016
Kipdijfilet in honing/mosterd marinade op de bbq
Dit recept is weer eens wat anders, kipdijfilet in een honing/mosterd marinade. Normaal maak ik van deze ingrediënten een dressing voor in de salade, maar nu eens een keer een marinade hiermee gemaakt. Heerlijk!
Heerlijke aardappelmuffins
Ideaal bijgerecht als je eters krijgt en je je gasten wilt imponeren met iets anders dan gebakken aardappeltjes. En lekker dat ze zijn! De volgende dag aten de jongens ze gewoon koud op. Prima gerecht om vooraf te maken en voor het opdienen hoef je ze alleen nog even op te warmen in de oven.
De lekkerste kruiden/knoflookboter
De kruidenboter van mijn zwager is werkelijk de lekkerste kruidenboter die ik ooit heb gegeten. Zijn recept mag ik met jullie delen. Ik koop nu echt ook nooit meer de kruidenboter uit de winkel! Een lekkere kruidenboter mag absoluut niet ontbreken tijdens een barbecue. Lekker over het vlees of op een stokbroodje.
De maand juli 2016 van Mooie Recepten
Het was weer een drukke maand voor ons, maar gelukkig wel een hele gezellige maand.
Ik heb leuke bestellingen binnen gekregen van taarten, cakes en macarons. Ontzettend bedankt hiervoor. Jammer genoeg heb ik ook 2 bestellingen moeten afwijzen in verband met de drukte rondom mijn blog en mijn werk. Helaas moet ik dan keuzes maken.
Deze maand op nieuw rond de 4000 bezoekers, ik zie maandelijks een mooie stijging van het aantal bezoekers. Uiteindelijk hoop ik over 2 maanden (mijn blog bestaat dan 6 maanden) op 5000 bezoekers te zitten! Lijkt mij super gaaf!
De 3 best bekeken recepten van deze maand waren de:
- Eksi Kuku (Surinaamse eiercake)
- Surinaamse gestoofde kip
- Witte broodjes gevuld met bakkeljauw
De laatste schoolweken zijn altijd de drukste weken van het schooljaar. Denk dat iedere ouder dat wel kan beamen. Maar we zijn blij dat al onze 3 zonen over zijn!
Naast de verjaardagsfeestjes en super gezellige bruiloft van mijn neef, ben ik samen met mijn ouders en 2 zusjes (zonder aanhang!) 4 heerlijke dagen in Turijn geweest! Wat hebben we het leuk gehad! Zoveel gezien en gedaan en heerlijk gegeten. Turijn is net een groot museum waar je doorheen loopt. De gebouwen, de smalle straatjes, echt prachtig.
Om de kwaliteit van mijn foto’s te vergroten heb ik afgelopen maand een cursus Foodfotografie bij Simone’s Kitchen gevolgd. Een hele indrukwekkende cursus waar ik ontzettend veel heb geleerd. Hopelijk zien jullie het resultaat straks terug in mijn foto’s 😉
De drukke maand juli is ook weer voorbij. We gaan ons opmaken voor onze welverdiende vakantie. Waar we naar toe gaan, dat lezen jullie terug in de volgende terugblik. Ik wens jullie allemaal een hele fijne vakantie toe en tot gauw!
Een heerlijk zomerstamppotje met paprika, rucola en creme fraiche
Zo lekker dit stamppotje, heerlijk romig zonder extra boter toe te voegen. Wat ook nog zo fijn is, is dat het binnen een half uurtje op tafel staat. Ideaal voor een drukke doordeweekse dag.
