Turkse pizza (Lahmacun)

Ik wilde al zo lang zelf Turkse pizza’s, of te wel lahmacuns, maken maar ik vond het altijd zoveel werk! En eerlijk, het is ook wel wat meer werk maar je haalt er zoveel pizza’s uit die je weer kunt invriezen. Of je halveert het recept, dat kan ook nog. Maar al het werk is het echt dubbel en dwars waard. Heerlijke zachte Turkse pizza’s zijn het eindresultaat!

Lees verder

Maizenakoekjes zonder ei (vegetarische maizenakoekjes)

Ik heb al meerdere keren geƫxperimenteerd voor een recept van maizenakoekjes zonder ei. En steeds was ik niet tevreden.

Nu heb ik heel simpel het ei uit mijn recept van maizenakoekjes vervangen met yoghurt en ze waren perfect! Let wel op dat je ze niet te lang in de oven laat. Ze lijken nog zacht maar na het afkoelen worden ze echt nog steviger. Ik had ze er 15 minuten in maar toen waren ze echt te hard. Dus de volgende keer probeer ik 10 minuten. Ze smaakten echt heerlijk!

Lees verder