Nou, ik kan jullie vertellen dat dit gerecht behoorlijk goed in de smaak viel hier in huis. De jongens bestellen steevast butter chicken als we Indiaas gaan eten. Dus wilde ze ook eens wat anders laten proeven. De kip tikka scoorde hoge ogen en weet zeker dat dit de volgende keer ook besteld gaat worden. Missie geslaagd!
Maand: mei 2023
Spaanse paella
Zo zat van het regenachtige weer hier dat ik eindelijk besloot een heerlijke, zomerse Spaanse paella te maken. Ik maakte meteen als dessert een Spaanse flan en beide gerechten vielen ontzettend in de smaak. Ik wilde door de paella nog garnalen doen, echter kwam ik er te laat achter dat ik ze niet meer in de vriezer had. Maar ook zonder garnalen was het smullen geblazen. Dus voeg gerust zeevruchten toe of vervang de kip door zeevruchten als je een paella zonder vlees wilt maken.
Marmer cupcakes (Marmer muffins)
Het recept van mijn heerlijke Surinaamse marmercake wordt door jullie massaal bekeken op mijn website en weet zeker dat deze marmer cupcakes ook favoriet gaan worden. Ze zijn zo luchtig dat ze zowat smelten in je mond bij het nemen van een hapje. Echt een succes waren deze cupcakes.
Pasta met asperges
Het is weer de tijd van het witte goud. Zo worden de witte asperges ook wel genoemd. Ik vind ze heerlijk en ook onze jongens eten ook lekker mee. Zeker als ik de asperges in een pasta gerecht verwerkt. Op mijn website vind je al een heerlijk pasta gerecht met groene asperges Ik maakte een heerlijk romig, citroensausje voor de pasta, dit smaakte heerlijk met een stukje gebakken zalm.