Deze kipkluifjes passen eigenlijk wel bij iedere rijsttafel, maar kunnen ook prima als borrelhapje of op de barbecue. Hoisinsaus is een zoete saus, gemaakt van sojabonen,  rijstazijn, knoflook, rode pepers, suiker, zout en water. De saus wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken en je kunt dit tegenwoordig in bijna iedere supermarkt wel vinden.

Ingredienten:

• 1 kilo kipkluifjes
• 2 eetlepels hoisinsaus
• 1 eetlepel honing
• 1 teentje knoflook (uit de pers)
• 1 eetlepel Chin. rijstwijn
• 0,5 theelepel zwarte peper
• 0,5 theelepel five spice kruiden

Meng alle kruiden met de kipkluifjes en doe de kip in een ingevette ovenschaal.

Bak de kip in ongeveer 45 minuten goudbruin in de oven op 180 graden. Keer de kipstukjes halverwege de baktijd om, om aan beide kanten een mooie goudbruine kleur te krijgen.