Tosti frikandel

Onze jongens zijn gek op frikandellen. Ik besloot ze tijdens een van onze quarantaine lunches op vrijdag te verrassen met deze heerlijke frikandel tosti’s. Hun reactie “mam, waarom heb je deze nooit eerder gemaakt?” zei genoeg 😉

Ingredienten voor 1 tosti:

  • 2 sneetjes witbrood
  • 1 frikandel (gebakken in de oven, airfryer of frituurpan)
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • curry

Snij de frikandel door het midden en vervolgens ook horizontaal door, zodat je 4 gelijke plakken hebt. .

Verdeel de vier plakken frikandel op 1 sneetje brood.

Doe daarna de curry en de uitjes over de frikandel.

Leg de tweede boterham bovenop de eerste en doe dit dan in een tosti-ijzer. Verwarm alles tot het brood goudbruin van kleur is.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *