Surinaamse kipsaté is een echte klassieker vol smaak. Gemaakt van malse kippendijen die worden gemarineerd in heerlijke kruiden, krijgt deze saté zijn kenmerkende rijke en kruidige karakter. Perfect voor op de BBQ, maar net zo lekker uit de pan of oven. De kip blijft sappig, krijgt een licht gekaramelliseerd randje en is onweerstaanbaar bij elke hap. Ideaal als hoofdgerecht of als smaakmaker bij een gezellige maaltijd met familie en vrienden.
Marineer de kip met alle ingredienten.
Doe dit het liefst een dag van te voren zodat de kruiden goed kunnen intrekken.
Schep de kip goed om voordat je ze aan de stokjes gaat rijgen.
Bak de sateetjes op de bbq, in een grillpan of in de oven, mooi bruin en gaar.
Smeer regelmatig de sateetjes in met de overgebleven marinade.