Deze kiphapjes zijn altijd wel lekker.. Bij een borrel, op een feestje, tijdens een film, bij een bbq of wanneer dan ook. Ze zijn super lekker en wat ook belangrijk is, is dat ze super snel klaar zijn. Op een feestje maak ik de hapjes van te voren en 5 minuten voor het opdienen warm ik ze nog even in de oven op. Een lekker sausje erbij en genieten maar!
Voor Sinterklaas kreeg ik een gietijzeren poffertjespan. Daarvoor bakte ik poffertjes in een lichte poffertjes pan met zo een gat eronder. Deze wiebelde altijd op mijn fornuis. De poffertjes plakte enorm en ik kreeg ze er nooit mooi uit.
Met deze gietijzeren pan, was het anders. Vanaf het eerste poffertje tot de laatste, ik kreeg ze er allemaal mooi uit. En lekker dat ze waren!
Diyan wilde heel graag een keer Frans eten. Hij bedoelde eigenlijk dat hij heel graag stokbrood wilde eten…hahaha. Maar goed, de Franse keuken is wel meer dan alleen baguette. Dus na wat speurwerk kwam ik op deze croque monsieur. Een soort Franse tosti…Wat hebben ze gesmuld.
Deze heerlijke chocolate chip cookies zijn gewoonweg perfect. Een crunchy randje en van binnen lekker zacht. Dit is voor mij de perfecte chocolate chip cookie. Heel wat van deze cookies gemaakt, maar vind deze echt met stip de lekkerste tot nu toe.
Brood bakken, ik hou ervan maar doe het te weinig. Jammer eigenlijk. want zelf gemaakte brood vind ik toch het allerlekkerste.
Vooral deze knoflookbroodjes…heerlijk voor de lunch, bij je soep of gewoon als tussendoortje. Heerlijk zacht en luchtig. Je maakt ze echt heel makkelijk, en kunt variëren met verschillende toppings, denk aan kaas, uien etc.
Nooit gedacht dat een boterkoek zo makkelijk te maken was en ook nog eens zo lekker is. Dus ben je op zoek naar een makkelijk en lekker recept, dan kan ik je dit van harte aanbevelen. Snijd de boterkoek in stukjes en neem deze mee naar familie of vrienden. Ook erg goed vooraf klaar te maken.
Ik wilde laatst met de jongens “”dim summen”. Ook om te laten zien wat die term precies inhoud. Bij de Japanner kun je ook gyoza’s bestellen maar het ging mij meer om de andere kleine gerechtjes. Op zich hebben we lekker gegeten maar ik zag aan mijn jongens dat ze niet helemaal enthousiast waren. Ik besloot daarom thuis aan de slag te gaan met 2 soorten dim sums. En ze vonden het heerlijk! We hoeven nu niet meer buiten te “dim summen” mam!
Samen met mijn jongens maakte ik voor het eerste een appeltaart. Eerder maakte ik wel de appel noten taart van La Place na maar een oer Hollandse appeltaart had ik werkelijk nog niet eerder gemaakt. Dus het was de hoogste tijd hiervoor! Samen met onze jongste ging ik aan de slag en wat een geslaagde taart was dit. Zo lekker, dat de jongens er nu iedere week 1 willen bakken!
Onze favoriete pasta recept als wij vegetarisch eten. De jongens zijn er echt dol op. Super makkelijk te maken en o zo lekker!
Met Navratri ( periode dat er vegetarisch wordt gevast door de Hindoestaanse gemeenschap) maak ik altijd wat vegetarische hapjes die ik kan invriezen. Zo hebben we thuis altijd een lekkere vegetarische snack binnen handbereik. Een paar minuten in de airfryer en je hebt de lekkerste snack. Mijn kids en ik zijn gek op Indische pasteitjes en halen deze regelmatig bij onze Toko. Ik probeerde deze nu zonder kip en ei te maken en verving de kip door gefrituurde aardappelblokjes, maar dit kan ook prima met stukjes tempeh of stukjes tahoe. Dit was zo lekker!
