Mooie recepten voor iedereen
Mooie recepten voor iedereen
Deze frisse citroen‑tiramisu is een lichte en zomerse twist op de klassieke Italiaanse favoriet. Zachte lagen lange vingers worden gecombineerd met zelfgemaakte lemon curd en een luchtige citroencrème van mascarpone en slagroom. De combinaite van romig en friszuur zorgt voor …
Crispy aardappelsalade is de perfecte bijgerecht voor een zomerse BBQ of een gezellige picknick. De knapperig gebakken aardappelen uit de oven geven deze salade een heerlijke bite, terwijl je hem helemaal naar eigen smaak kunt vullen. Voeg frisse groenten toe …
Mijn man haalt regelmatig op Urk, heerlijke verse zalm. En iedere keer probeer ik er weer iets anders mee te maken. Zo maakte ik onlangs van 2,5 kilo verse zalm een heerlijke lunch voor de familie. Ik maakte onder andere, …
Speciaal voor Moederdag maakte ik deze luxe aardbeienslof en het is een echte blikvanger op tafel. Een slof is een rijkgevuld gebak, gemaakt van een zachte koekbodem die de basis vormt van deze lekkernij. Ik vulde de bodem met een …
Zin in kebab, maar dan net wat lichter? Deze kip kebab is precies dat: mals kipgehakt met een kruidige smaak, zonder dat het zwaar wordt. Door de juiste mix van kruiden en een goede marinade krijgt de kip die echte …
Deze zachte pandan chocoladecake is simpel en lekker. De pandan zorgt voor een frisse smaak en geur, en de chocolade maakt de cake vol en zacht. Samen vormen ze een luchtige cake die bij iedereen in de smaak valt. Perfect …
Indische risolles zijn een geliefde klassieker uit de Indische keuken: goudbruin gefrituurd, krokant van buiten en heerlijk zacht van binnen. Deze variant is gevuld met een romige ragout van malse kip en fijne groenten, subtiel op smaak gebracht met kruiden. …
Foe Yong Hai met kip is zo’n gerecht dat je meteen terugbrengt naar die vertrouwde Chinees op de hoek. Maar eerlijk is eerlijk: die klassieke versie is vaak nét iets te zoet. Daarom maakte ik mijn eigen variant, met minder …
Deze kokos pandan swiss roll nodigt al bij de eerste blik uit. De zachte, luchtige cake met het kenmerkende aroma van pandan, met een natuurlijke groene tint die meteen een tropisch gevoel oproept. Door de fijne structuur blijft de cake …