Nou, ik kan jullie vertellen dat dit gerecht behoorlijk goed in de smaak viel hier in huis. De jongens bestellen steevast butter chicken als we Indiaas gaan eten. Dus wilde ze ook eens wat anders laten proeven. De kip tikka scoorde hoge ogen en weet zeker dat dit de volgende keer ook besteld gaat worden. Missie geslaagd!
Ook al zou je niet van tempeh houden, dan zul je dit heerlijk vinden. Ik ben er niet zo heel dol op maar met dit recept kon ik niet stoppen met eten. Heerlijk op een broodje of met witte rijst. Eigenlijk kun je dit overal wel bij eten. Super lekker en het staat echt zo op tafel.
Dit gerecht is een feestje om te zien en om te eten. Het staat ook zo gezellig op je borrelplank. Iedereen lekker plukken uit het brood. De jongens zijn er dol op en het is binnen een handomdraai gemaakt. Je kunt het brood helemaal klaar maken en 10 minuten voor het opdienen in de oven.
Wij zijn hier thuis echte brood eters en eten het liefst bij iedere maaltijd, een broodje. Op mijn website vind je al heel wat brood recepten. Ik vind het ontzettend leuk om te doen, je moet er wel wat geduld voor hebben. Maar het eindresultaat maakt het wachten wel echt waard. Zoals jullie inmiddels weten zijn wij groot fan van de Indiase keuken. Regelmatig kun je ons in een Indiaas restaurant vinden en regelmatig probeer ik ook wat nieuwe recepten uit. Zo ook deze garlic naan. Wat was dit lekker zeg, zo zacht, met die gouden en donkere plekjes, net als bij de Indiër. Laat gerust de knoflook weg, als je hier niet van houdt.
Mijn favoriete dim sum, is wel de de gestoomde variant met garnalen. Ik schuif er zo minstens 10 naar binnen. Ze zijn heerlijk en je eet ze ook zo weg. Leuk en origineel hapje op een feestje en je kunt ze prima van te voren klaar maken en invriezen. Laat ze ontdooien en stoom ze dan in 5 minuten gaar. Serveer met bijvoorbeeld een sojasausje of een zoetzuur chili sausje. Heerlijk! Gauw maar weer eens maken.
Deze kiphapjes zijn altijd wel lekker.. Bij een borrel, op een feestje, tijdens een film, bij een bbq of wanneer dan ook. Ze zijn super lekker en wat ook belangrijk is, is dat ze super snel klaar zijn. Op een feestje maak ik de hapjes van te voren en 5 minuten voor het opdienen warm ik ze nog even in de oven op. Een lekker sausje erbij en genieten maar!
Diyan wilde heel graag een keer Frans eten. Hij bedoelde eigenlijk dat hij heel graag stokbrood wilde eten…hahaha. Maar goed, de Franse keuken is wel meer dan alleen baguette. Dus na wat speurwerk kwam ik op deze croque monsieur. Een soort Franse tosti…Wat hebben ze gesmuld.
Brood bakken, ik hou ervan maar doe het te weinig. Jammer eigenlijk. want zelf gemaakte brood vind ik toch het allerlekkerste.
Vooral deze knoflookbroodjes…heerlijk voor de lunch, bij je soep of gewoon als tussendoortje. Heerlijk zacht en luchtig. Je maakt ze echt heel makkelijk, en kunt variëren met verschillende toppings, denk aan kaas, uien etc.
Ik wilde laatst met de jongens “”dim summen”. Ook om te laten zien wat die term precies inhoud. Bij de Japanner kun je ook gyoza’s bestellen maar het ging mij meer om de andere kleine gerechtjes. Op zich hebben we lekker gegeten maar ik zag aan mijn jongens dat ze niet helemaal enthousiast waren. Ik besloot daarom thuis aan de slag te gaan met 2 soorten dim sums. En ze vonden het heerlijk! We hoeven nu niet meer buiten te “dim summen” mam!
Ik kan me niet voorstellen dat ik hier “vroeger” niet van hield. Alles waar citroen in zat, vond ik niet lekker. Zelfs citroensnoepjes! Nu ben ik juist dol op alles waar citroen in zit, lekker friszoet. Het zelfde geldt voor deze heerlijke lemoncurd. Om je vingers bij af te likken, zo lekker! Als vulling in een taart, over ijs, over een pannenkoek of over een anders dessert. Het kan allemaal!
