Met maar liefst 2 ingrediënten maak je deze heerlijke kokosballetjes! Lekker makkelijk voor een feest thuis, maar ook erg feestelijk om ze mee te nemen naar een verjaardagsfeestje.
Ingrediënten voor circa 50 kokosballetjes:
- 350 gram geraspte kokos
- 390 ml gesuikerde melk (inhoud van 1 blik)
- 100 gram geraspte kokos om de balletjes doorheen te rollen
350 gram kokos mengen met de gesuikerde melk. Dit kun je doen met een pollepel of met de handen. Je zou er eventueel een beetje kleur of smaakstof aan toe kunnen voegen.
Rol de balletjes vervolgens door de 100 gram geraspte kokos. Laat de balletjes minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
hoi, wat bedoel je met gesuikerde melk? gecondenseerde melk?
Ja, inderdaad..gecondenseerde melk. Groetjes.
Hoi welke cocos moet gebruikt worden, verse of droge cocos?
Hoi Dewtie, ik gebruik droge kokos hiervoor. X
Super lekker! Maar zijn dit Surinaamse kokosballen?
Volgens mij wel. Dit zijn de balletjes die je veel op feestjes ziet. X
Zijn dit Surinaamse kokosballen?
Hai welke merk kleurstof heb je gebruikt?
Hi Sunita, ik gebruik het merk Jola hiervoor. X
Hoi Aruna, kan ik ook kokosmelk hieraan toevoegen?
Hi, dat heb ik zelf nog niet eerder uitgeprobeerd. Ik denk niet dat je hier een stevig mengsel van krijgt om de balletjes van te maken. X
Hi,
Hoeveel kleurstof gebruik je om een mooie blauwe kleur te krijgen?
Net zo veel je zelf wilt, steeds een beetje toevoegen. X
Hoi! Hoe lang blijven de kokosballetjes goed? En hoe kan ik ze het beste bewaren?
Hoi Tanisha, de kokosballetjes blijven erg lang goed. Wel een maand in de koeling. X