Een echte winterse maaltijd. Zuurkoolstamppot is bij de meesten al wel bekend maar wist je dat je zuurkool ook met rijst kunt eten? Ik heb er nu kip en rookworst doorheen gedaan. Maar reepjes speklappen, schouderkarbonade of ander vlees dat je lekker vindt, kan ook prima.
Surinaamse zuurkool met kip en worst
Ingredienten
Bereidingswijze
-
Bereidingswijze
Doe in een pan wat olie en bak hierin de ui en knoflook aan. Voeg hier ook de laurierblaadjes aan toe. Bak dit mee.
Als de ui en knoflook lichtbruin aan gebakken zijn, voeg je de tomatenpuree toe.
Bak dit goed mee en voeg dan de kip toe. Bak de kip half gaar, en voeg dan de plakjes rookworst mee.
Als de kip bijna gaar is, voeg je de zuurkool toe.
Schep dit goed om en voeg zout en peper naar smaak toe.
Serveer met witte rijst en eet smakelijk.
