Chiffon cake
Je kent ze wel die groene, luchtige Indische cakes die je in iedere Toko wel kunt kopen. De chiffon cake, ook wel vaak de sponscake genoemd, wordt gebakken in speciale hoge chiffon bakvormen die je bij de grotere Toko’s kunt …
Makkelijke mozzarella knoflookbrood (no knead)
Dit super lekkere, zachte mozzarella knoflook brood maak je zonder te kneden. Geen ingewikkelde technieken. Je doet alles in een kom en roert hier met een lepel doorheen. Echt, je zou het niet geloven maar makkelijker wordt het niet! Als …
De lekkerste donuts
Wie houdt hier nou niet van? Heerlijke zachte donuts! Veel makkelijker dan je denkt en met dit recept kunnen ze niet mislukken. Als je deze hebt geproefd dan wil je geen andere meer.. Ik maakte de helft met een glazuurlaagje …
Bojo cupcakes
Deze bojo cupcakes maakte ik als verrassing voor de verjaardag van mijn zusje. Ze is gek op mijn bojo en vooral op de krokante randjes. Bojo in cupcake formaat heeft alleen maar krokante rondjes, 2 vliegen in 1 klap dus! …
Thaise fried rice (gebakken rijst)
Een populair gerecht, dat je in alle keukens wel terug vindt, de fried rice. De Thaise fried rice is wel mijn grote favoriet. Ook bij de kinderen is dit gerecht enorm in de smaak gevallen. Thailand staat bovenaan op mijn …
Pandan spekkoek
Ook 1 van mijn favoriete cakes van dit moment! De spekkoek, een Indische laagjescake met heerlijke kruiden. Ondanks het een machtige cake is, kan ik er echt wel een flink stuk van op in m’n eentje. Het is even wat …
Custard cake (flan cake)
Met deze cake zul je zeker hoge ogen gooien tijdens een diner. Een heerlijke luchtige cake met een laagje caramel custard. Serveer de cake met een bolletje ijs en je gasten zullen versteld staan. Deze cake lijkt echt een stuk …
Quesedilla’s met gehakt
Quesadilla’s zijn heerlijk als lunch maar ook als hoofdgerecht met frietjes en salade zijn ze favoriet hier in huis. Erg makkelijk te maken en super lekker!
Makkelijke trifle
Een trifle is echt zo gemaakt, helemaal als je eigenlijk niets zelf hoeft te maken. Oorspronkelijk is dit nagerecht afkomstig uit de Engelse keuken. Traditioneel bestaat het uit meerdere laagjes in een glas of glazen kom. Met deze trifle kun …
mini cheesecake met karamel
Het recept van deze mini cheesecake plaatste ik eerder al, met een topping van fijn gestampte kruidnootjes. Maar met een laagje karamel smaakt het ook fantastisch. Je kunt met dit recept erop los fantaseren. Serveer de cakejes bijvoorbeeld met een …