Sambal goreng ei
Dit Indonesisch gerecht wordt ook wel Sambal Goreng Telor (hete eieren) genoemd. Ik haal de hete eieren altijd bij mijn vaste toko. Een pasteitje en een eitje neem ik standaard mee als ik daar mijn boodschapjes doe. Ik kan dan …
Gevulde eieren met piccalilly
Deze snack kan binnen een half uur op tafel staan. Als je bijvoorbeeld onverwachts visite krijgt of als je plotseling trek krijgt in een lekkere snack. Ik maakte onder andere de gevulde eieren op moederdag. Erg lekker, vooral als het …
Kipschnitzels, je maakt ze gewoon zelf!
Wie is er nou niet gek op schnitzels? Het liefst van die grote schnitzels met friet en een salade. Wij zijn er in ieder geval gek op. En wist je dat je ze heel erg makkelijk en snel, zelf kunt …
Nutellakoekjes met maar 3 ingrediënten!
Deze nutella koekjes zag ik voorbij komen op mijn tijdlijn. Geen moment getwijfeld en meteen het recept opgeslagen. Ik kan zo een hele pot Nutella leeg lepelen, hahaa.. Overal waar nutella op kan, in kan, doorheen kan, kan ik gewoon …
American pancakes
We aten onlangs pannenkoeken en Damian wilde graag weer een keer American pancakes eten omdat hij niet zo heel gek is op de normale pannenkoeken. Ja, ik snap het ook niet. Dus ik ging op zoek naar lekkere recepten waar …
De lekkerste enchilada’s met kip!
Eerlijk gezegd is dit de 2e keer dat ik enchilada’s heb gegeten. Mijn zusje eet regelmatig buiten de deur en de Mexicaanse keuken is een van haar favoriete keukens. Toen zij mijn enchilada’s proefde zei ze meteen, dat deze lekkerder …
Frisse groene salade van asperges en avocado
Gisteren heb ik lekker uitgebreid gekookt voor m’n ouders en zusjes. Omdat zij dit jaar nog geen asperges hebben gegeten, besloot ik een aantal gerechten met asperges te maken. Onder andere deze heerlijke salade! Ook maakt ik tagliatelle met garnalen …
Roze tompouce
Zelf de bekende tompoucen maken stond al heel lang op mijn to bake lijstje en eindelijk was het dan zover. Ik had me vooraf goed ingelezen dus kon me goed voorbereiden. Zo maakte ik de gele pudding een dag van …
Heerlijk vegetarisch lentestamppotje
Minimaal 1 keer in de week eten wij vegetarisch. Voor ons betekent dat geen producten waar vis, vlees of ei in is verwerkt. Ik besloot me deze keer te wagen aan een vegetarische stamppot en wat is deze lekker geworden. …
New York cheesecake bites
Ik maakte deze cheesecake in februari al. Damian was ziek en had trek in cheesecake, natuurlijk ging ik voor hem aan de slag. Het werd toen een ronde cheesecake, de vorm die je gebruikt voor dit recept maakt eigenlijk niet …