Heerlijke en simpele satésaus

Ik ben dol op de Surinaamse pindasaus. Een heerlijke pittige pindasaus vol van smaak. In Nederland wordt de pindasaus ook vaak satésaus genoemd en ik ben me er eens in gaan verdiepen wat het verschil is. Want heel eerlijk, de ene keer noem ik het zelf ook pindasaus en de andere keer satésaus. Tijd voor een klein onderzoekje dus. Wat blijkt ; Oorspronkelijk komt de satésaus uit Indonesië. Pindasaus is een saus op basis van pinda’s en met satésaus worden alle sauzen voor bij de saté bedoeld. In Nederland zijn pindasaus en saté onlosmakelijk met elkaar verbonden. Daarom zijn we pindasaus voor het gemak satésaus gaan noemen. Dit is dan ook weer helder 😉 Hierbij dus mijn recept van een simpele maar heerlijke satésaus.

 

 

 

Lees verder

Zelf een chocolade letter maken

Hoe leuk is het om je eigen chocolade letter te maken? Of nog leuker om een eigen gemaakte chocolade letter cadeau te doen? Decoreer de letter met alles wat je zelf lekker vindt.

Verpak de letter met een cellofaan papier en je hebt een super cadeau! Ook ontzettend leuk om met de kinderen te maken. Succes gegarandeerd.

Ik gebruikte witte chocolade omdat ze hier thuis dit allemaal het lekkerste vinden, maar gebruik gerust melk of pure chocolade.

 

Lees verder

Heerlijke speculaastaart

Zoals jullie misschien wel weten, maak ik mijn amandelspijs zelf.  Net zo makkelijk en zo veel lekkerder dan die uit de supermarkt. Het recept zal ik heel snel delen. We zijn thuis allemaal gek op speculaas, dus ik besloot alvast deze heerlijke, gevulde speculaas taart uit te proberen. Zo ongelofelijk lekker! Ik heb zo wat de halve taart opgegeten, ik kon gewoon niet stoppen. Stukje bij het ontbijt, bij de lunch, tussendoor. Dus wees opgepast haha.

 

 

 

Lees verder

Chocolate chip cookies zonder ei

Ben je allergisch voor ei of eet je net als wij tijdens Navratri vegetarisch (zonder ei)? Dan is dit heerlijk recept, een echte aanrader. Navratri is een hindoeïstisch feest gewijd aan de verering van de universele moeder. Navratri duurt negen nachten en tien dagen. Tijdens deze dagen wordt er vegetarisch gegeten. Tijdens Navratri probeerde ik voor het eerste deze koekjes uit en dit was een groot succes!

 

 

 

Lees verder

De lekkerste berlinerbollen met aardbeienjam

Ik maakte al eerder berlinerbollen maar ik was niet tevreden met het eindresultaat. Ze zagen er aan de buitenkant wel mooi en lekker uit maar eerlijk gezegd vond ik ze niet lekker zacht. Na een aantal recepten uitgeprobeerd te hebben, ben ik ervan overtuigd dat dit het allerbeste recept is. Ze zijn lekker “fluffy” van binnen en blijven heerlijk zacht, ook de volgende dag!

 

 

Lees verder