Alu gobi ( Groentecurry van aardappelen en bloemkool)

Als je een keer vegetarisch wilt eten en een keer niet de standaard vegetarische maaltijd, probeer dan eens deze heerlijke groente curry! Een heerlijke kruidig gerecht dat super lekker smaakt met naan (Indiaas brood) of basmati rijst. Ook onze jongens aten hun bordje leeg en zij zijn echt wel moeilijke eters ­čśë

 

 

 

Lees verder

Makkelijke kaasbroodjes

Mijn jongens maakten laatst op de buitenschoolse opvang kaasbroodjes. De jongste, Diyan, wilde ze zo graag ook eens thuis maken. Hij zei; “mam, het is echt niet moeilijk en ik kan het echt zelf maken”. Dus deed ik de boodschappen en maakten we samen deze heerlijke kaasbroodjes om mee te nemen naar zijn opa en oma. Ze waren ontzettend lekker en echt heel snel klaar.

Lees verder

Onze vakantie op het prachtige Curacao

In augustus waren we voor het eerst op het prachtige Curacao. We waren er maar liefst 2 weken. Van een aantal familieleden en vrienden hoorde ik dat dit misschien wel te lang zou zijn, omdat het eiland best klein is. Maar wij vonden dit absoluut niet. Eerder te kort ;-)Ik kreeg een heleboel tips van jullie, die ik bijna allemaal heb opgevolgd! Dank jullie wel hiervoor.

Het was een onvergetelijke vakantie…een vakantie waarin ik vooral heb uitgerust maar ook heerlijke gerechten heb geproefd en ook de meest prachtige plekken heb gezien. Terug gekomen in Nederland heb ik ┬ámeteen een foto album voor de jongens gemaakt. Iets wat ik standaard ┬ána iedere vakantie doe. Inmiddels hebben we er al een stuk of 20 en nog steeds kijken de jongens met heel veel plezier terug in deze boeken.

Ik kan me voorstellen dat wanneer je met je partner naar Curacao gaat, je misschien wel andere plekken of eetgelegenheden bezoekt. Ik had van te voren al een heleboel uitgezocht, plekjes onder andere gericht op kinderen. (de leeftijden van onze jongens zijn, 14, 9 en 5 jaar)

Een aantal hoogtepunten wil ik graag met jullie delen.

We verbleven deze twee weken in een prachtige villa met zwembad van een oom van ons, circa 5 kilometer van Willemstad. De jongens namen iedere dag een heerlijke duik en brachten een groot deel van de dag door in het zwembad. We hadden een huurauto en waren dus gelukkig niet afhankelijk van het openbaar vervoer. Als ik terug denk, denk ik dat het huren van een auto echt een must is als je alle mooie plekjes van Curacao wilt bezichtigen.

 

 

 

 

 

 

 

Lees verder

De maand augustus 2017 van Mooie Recepten

De maand augustus was een maand met volop gezelligheid. Ook de maand waarin wij 3 heerlijke weken vrij waren en hiervan 2 weken op vakantie waren in Curacao! Over deze vakantie zal ik een aparte blog schrijven, met een aantal leuke tips voor degenen die er van plan zijn naar toe te gaan! Het was werkelijk fantastisch!

Laat ik eerst even beginnen met het aantal bezoekers op de website; ondanks de vakantieperiode, bereikte de website een record, ruim 15.000 bezoekers namen een kijkje op de website. Blij met dit mooie aantal! Ook kan ik jullie melden dat ik een mooi aanbod heb gekregen van een bekend merk, hierover vertel ik binnenkort meer over.

We begonnen deze maand met twee gezellige barbecue’s. In het park in Rottemeren hadden wij onze jaarlijkse familie barbecue met mijn schoonfamilie. Iedereen zorgde voor zijn eigen vlees, drank en hapjes. Zo konden we lekker proeven van elkaar. Het werd een gezellige dag, met sport (voetballen en dansen ;-)) , lekker eten en een heleboel gezelligheid.

 

 

 

 

 

 

 

Lees verder

Hoe maak je zelf een heerlijke barbecuesaus?

Zelf je barbecuesaus maken is natuurlijk veel lekkerder. Je kunt hiermee je vlees marineren (mix de saus dan met wat zonnebloemolie), of gewoon als sausje bij je vlees eten of over je vlees. En natuurlijk als saus over je pizza, welke je vervolgens belegd met stukjes kip en groenten.

In de koelkast is dit ook nog eens een paar weken houdbaar als je het afgesloten bewaard. Probeer het eens uit zou ik zeggen, je zal zien dat je nooit meer barbecuesaus uit een flesje koopt.

 

 

Lees verder