Red Velvet trifle

Het recept van mijn red velvet taart is inmiddels duizenden keren bekeken en ook thuis is deze taart favoriet. Met dezelfde ingrediënten maak je deze fantastische trifle. Je kunt hier verder je fantasie bij gebruiken door bijvoorbeeld een laagje oreostukjes toe te voegen of een laagje stukjes witte chocolade, een laagje aardbeien en ga ze maar door.Super lekker en je kunt deze trifle heel goed vooraf klaar maken en serveren als afsluiting van een lekker diner!

 

 

 

 

 

Lees verder

Makkelijke mini appel kruimel taartjes

Mijn favoriete taartjes van dit moment zijn wel deze appel kruimel taartjes. Zeker als ze nog warm zijn. Je maakt ze helemaal af met een bolletje ijs of een toefje slagroom. Een ware traktatie kan ik je vertellen. Hoe leuk is het om deze schattige taartjes te serveren als dessert tijdens een (kerst) diner.

Je maakt ze van te voren klaar, zodat je ze alleen even hoeft op te warmen in de oven. Het lijkt een hele klus maar dit valt echt mee. Zowel de bodem als de kruimels maak je namelijk van hetzelfde deeg, easy dus! Bolletje ijs en/of slagroom erbij en je hebt een geweldig dessert!

Lees verder

No bake Oreo Cheesecake

Met deze no bake Oreo cheesecake zul je absoluut de show stelen! Hij ziet er niet alleen ontzettend lekker uit maar smaakt ook super lekker! Met de grote Oreo liefhebbers hier in huis was deze cheesecake echt een groot succes. En wat nog het leukste is, je hebt hem echt zo gemaakt. Ideaal om vooraf klaar te maken, zodat je hier geen omkijken meer naar hebt.

Lees verder

Knoflookkip uit de oven

Of het nou voor Kerst, een verjaardag of een gezellig familiediner is, met deze knoflookkip oftewel garlic chicken maak je iedereen blij! Hier in huis waren ze er allemaal net zo enthousiast over als ik. De oven doet voor het grootste gedeelte het werk, zodat jij alle tijd hebt om je bezig te houden met andere dingen. Ik heb hier lekker krielaardappelen, courgette en rode ui aan toegevoegd maar dit kunnen natuurlijk ook andere groenten zijn. Varieer er op los zou ik zeggen, smaken zal het zeker!

 

 

 

 

Lees verder

Gevuld brood met kipragout

Ik wilde dit al zo lang uitproberen! Op de verjaardag van mijn man hadden wij lekker Chinees besteld. En aangezien mijn jongste zusje geen Chinees eten lust (nee, echt niet 😉 ) bedacht ik me om haar eens te verrassen met deze overheerlijke boerenbrood gevuld met kipragout. Het was zo lekker dat niet alleen mijn zusje hiervan at, maar de rest van de familie ook. Dus had heel veel Chinees eten over…Of het gesmaakt had, hoef ik denk ik niet meer te zeggen…

Oh ja, het is ook super leuk om te variëren met kleine gevulde Italiaanse bollen, dit probeer ik een volgende keer uit!

 

 

 

Lees verder

Makkelijke chocolade mousse (zonder ei)

Deze heerlijke chocolade mousse maak je echt binnen no -time. Ideaal om vooraf klaar te maken en op te laten stijven in de koelkast. Of het nou voor een verjaardagsfeestje, het Sinterklaasfeest of voor Kerst is, je maakt hier vrienden mee 😉

Garneer de mousse met alles wat jij lekker vindt. Nu deed ik dat met fijn gestampte kruidnootjes, maar stukjes chocolade, aardbeien of een toefje slagroom, het smaakt er allemaal heerlijk bij!

 

Lees verder