Het lekkerste borrelbrood (plukbrood)
Dit gerecht is een feestje om te zien en om te eten. Het staat ook zo gezellig op je borrelplank. Iedereen lekker plukken uit het brood. De jongens zijn er dol op en het is binnen een handomdraai gemaakt. Je …
Cinnamon Rolls met creamcheese frosting ( CinnaBon)
Ik maakte al eerder Cinnamon Rolls maar ik was niet zo tevreden over het resultaat. Voor de verjaardag van mijn zoon paste ik het recept wat aan en maakte deze heerlijk Cinnamon Rolls. Nu waren ze echt perfect gelukt, precies …
Super zachte garlic naan (Indiase knoflook brood)
Wij zijn hier thuis echte brood eters en eten het liefst bij iedere maaltijd, een broodje. Op mijn website vind je al heel wat brood recepten. Ik vind het ontzettend leuk om te doen, je moet er wel wat geduld …
Surinaamse ananascake
Ik ben een groot fan van het Groot Surinaams Kookboek. Hier kun je nog echt de authentieke Surinaamse recepten in terug vinden. Meestal geef ik hier dan mijn eigen draai aan, zodat het toch nog een klein beetje mijn eigen …
Heerlijke pandan cupcakes
Ik ben gek op pandancakes. Gewoon die exotische smaak, echt heerlijk. Ik had nog geen recept van pandan cupcakes op m´n website staan dus ging ermee aan de slag. Het resultaat is een heerlijk zacht cakeje waar je geen genoeg …
Gulab Jamun
Gulab Jamun (de droge Surinaamse variant) zijn heerlijke zachte deegballetjes met kokos die gefrituurd worden en daarna in hete suikerstroop worden gedompeld. Ze worden geserveerd op religieuze Hindoestaanse feestdagen en feesten. Ik probeerde ze voor het eerst zelf te maken en …
Macarons met een vanillevulling
Vorig jaar volgde ik een 4 daagse opleiding patisserie. Ontzettend gaaf was dit! Ik leerde onder andere diverse koekjes, taarten en cakes maken. Maar natuurlijk ook de overheerlijke macarons (Macarons zijn kleine ronde luchtige koekjes die aan elkaar geplakt zijn …
Witte Chocolate chip cookies met macadamia noten (Ben’s cookies)
Alle 3 keren dat ik in Dubai was, at ik me vol van deze heerlijke koekjes. Ik kreeg er echt geen genoeg van. De laatste keer dat we met het gezin daar waren, liet ik de jongens ook proeven van …
Kipfilet in ketjap
Dit is een heerlijk recept voor kipfilet in ketjapsaus. Je kunt hier ook borrelboutjes, kipdijfilet, drumsticks of wat anders voor gebruiken. Een lekker en simpel recept. Heerlijk bij je rijst met bruine bonen bijvoorbeeld of bij de nasi, bami of …
Kip uit de oven
Ik had zin om een nieuw recept uit te proberen. Lekkere kipkluifjes uit de oven werd het. We aten hier bruine bonen en rijst bij maar dit kiprecept zal zeer zeker ook lekker smaken bij nasi of bami. Alle kruiden …