Mooie recepten voor iedereen
Mooie recepten voor iedereen
Ik maakte niet eerder bananenmuffins, terwijl ik gek ben op bananen. Ik zie altijd de heerlijkste baksels met banaan voorbij komen. Ik besloot met de lekkerste ingrediënten mijn eigen variant te maken. Dit resulteerde in een heerlijke zachte binnenkant en …
Ik experimenteer er op los met koolhydraatarme desserts. Mijn basis voor een koolhydraatarme kwarktaart deelde ik al eerder en nu probeerde ik een een citroenvariant uit. Geslaagd kan ik vertellen. Hoeveel koolhydraten een punt heeft, zul je zelf moeten uitrekenen. …
De karamel repen of te wel millionaires shortbread, wilde ik al heel lang zelf maken. Ze smaken een beetje als de bekende Twix repen, misschien stiekem wel veel lekkerder! De millionaires shortbread bestaat uit een laagje shortbread (een soort zandkoek), …
Lassi is een traditionele Indiase yoghurtdrank, die te vergelijken is met een milkshake. Het recept is oorspronkelijk afkomstig uit de regio Punjab in India en Pakistan. Een mix van yoghurt, kruiden en soms fruit. Heerlijk verfrissend in de zomer en het …
Kue mangkok, de vrolijk opengebarsten gestoomde cakejes uit de Indonesische keuken, zijn een geliefde traktatie bij feestelijke momenten én gewoon bij de koffie. Hun karakteristieke “bloemvorm” ontstaat door het stomen, waardoor ze luchtig, zacht en licht zoet worden. Deze kleine …
Bij een tapasavondje mogen deze heerlijke kipkluifjes niet ontbreken. Je hebt echt wel 100 verschillende recepten voor kipkluifjes. Ik marineerde ze nu onder andere met knoflook, cayennepeper en honing. Om je vingers bij af te likken! Ook erg lekker op …
Deze super snelle chocolade broodjes waren een hit met Pasen! Super snel om te maken en de kids kunnen hier prima bij helpen. Ideaal als je niet te lang in de keuken wilt staan maar toch iets lekkers wilt.
Als je wel eens sushi gaat eten, staat er altijd een schaaltje ingelegde gember op tafel. Het heeft een bijzondere pittige smaak en smaakt heerlijk bij Oosterse gerechten/salades.
Een van de favoriete tapas van mijn kinderen zijn wel de patatas bravas. Krokante aardappeltjes met een pittige tomatensaus of een lekkere aioli erover. De originele patatas bravas worden gebakken in olijfolie. Ik bakte ze in zonnebloemolie maar je kunt …
