Mooie recepten voor iedereen
Mooie recepten voor iedereen
Masala is een mengsel van een groot aantal verse kruiden en specerijen o.a. koriander, komijn, die vers gemalen en geroosterd worden; hierdoor komt het aroma van deze kruiden en specerijen optimaal tot zijn recht. Masala vindt haar oorsprong in India en …
Deze Indiase pasteitjes oftewel samosa’s kun je op tig verschillende manieren klaarmaken. Je kunt de aardappelen koken en in blokjes snijden of hier een puree van maken. Ik vind de vulling het lekkerste met gefrituurde stukjes aardappel. De vulling is …
Een tandoori kruidenmix is een Indiase kruidenmengsel dat bestaat uit onder andere komijnzaad, korianderzaad, kaneel, kruidnagels en nog een aantal kruiden. Het geeft een heerlijke en bijzondere smaak aan je vlees. Dit is niet alleen lekker bij een Indiase rijsttafel …
Ik wilde deze gestoomde Indische kijk al een hele tijd maken. Het ziet er altijd zo mooi luchtig uit en ik wilde het gewoon een keer proeven. Verschillende recepten bekeken, verschillende filmpjes gezien. De een zegt dat de roti Kukus …
Ik heb al meerdere keren geëxperimenteerd voor een recept van maizenakoekjes zonder ei. En steeds was ik niet tevreden. Nu heb ik heel simpel het ei uit mijn recept van maizenakoekjes vervangen met yoghurt en ze waren perfect! Let wel …
Ik wilde al zo lang zelf Turkse pizza’s, of te wel lahmacuns, maken maar ik vond het altijd zoveel werk! En eerlijk, het is ook wel wat meer werk maar je haalt er zoveel pizza’s uit die je weer kunt …
Churros, soms aangeduid als de Spaanse donut, is een snack gemaakt van gefrituurd tarwedeeg, die oorspronkelijk uit Spanje komt. Voor onze Spaanse themadag in de vakantie, maakte ik deze overheerlijke churros. Ik weet niet hoe lang deze al op mijn …
Soms moet je het leven niet ingewikkelder maken, dan het is 😉 En dat kan met deze makkelijke en lekkere ovenschotel. Je stopt alles in een grote ovenschaal en husselen en het kan de oven in. Na 45 minuten kunnen …
Ik heb nog nooit eerder baguettes zelf gemaakt. Het staat al zo lang op mijn lijstje om dit uit te proberen. Toen ik op een zaterdag ochtend, vol energie wakker werd, besloot ik ervoor te gaan. Ongelofelijk hoe snel je …
Ovenschotels zijn ideaal om vooraf klaar te maken zodat je deze een half uur voor het eten alleen nog in de oven hoeft te schuiven. Zo ook deze ovenschotel. Het was zo veel dat wij hier wel 2 dagen van …