Luchtige wolkencake
Denk dat veel van jullie het pakje van het bekende merk voor de wolkentaart wel kennen. En zoals jullie misschien inmiddels wel weten, probeer ik zo wat alles zelf uit in plaats van naar een kant en klare pak te …
Makkelijke chocomousse met 2 ingredienten
Als je niet lang in de keuken wilt staan en je bent net als ik een echte chocoholic (verslaafd aan chocolade) dan moet je deze chocolademousse echt uitproberen. Het enige dat je nodig hebt is slagroom en chocolade. Eventueel kun …
Kulfi ijs
Een Indiaas diner buiten de deur sluiten we meestal af met Kulfi. Kulfi is een traditioneel Indiaas bevroren dessert dat vergelijkbaar is met ijs, maar rijker en romiger van smaak. Het wordt vaak gemaakt van ingekookte melk, suiker en smaakstoffen zoals noten, saffraan en kardemom. Maak ze vooral in alle vormen die je in huis hebt. Een grote bak werkt ook, om vervolgens bolletjes te serveren. Of snijd ze …
Luxe no bake tiramisutaart
Ziet dit er niet prachtig uit? Een prachtig dessert om een heerlijk diner mee af te sluiten. Wil je geen koffie gebruiken, vervang dit dan door chocolademelk. Ook heerlijk. Heb je nog ingredienten over, maak hier dan leuke tiramisuglaasjes mee. …
Makkelijke cakepops
Soms wil je heel snel iets leuks en lekkers maken. Denk aan een traktatie voor een verjaardag van je kind of onverwachts visite of noem maar op. Je kunt hier ook mijn simpele roombotercake voor gebruiken. En als je echt …
Zalmtartaar
Mijn man heeft een verse viskraam/winkel ontdekt op Urk. Dus nu heeft hij mij al een keer op een zaterdagochtend om 7:30 uur uit mijn warm bedje gesleurd om hier vis te gaan halen. Inmiddels is de winkel al wat …
Kip met paksoi
Zoals jullie inmiddels wel weten ben ik gek op de Aziatische keuken en probeer ik steeds nieuwe recepten uit. Heerlijk om dit te doen en weer wat nieuws te ontdekken. En hoe fijn is het dat mijn jongens tegenwoordig zowat …
Mokka chocolade cake roll
Met deze cake steel je aboluut de show! Niet alleen omdat het er zo culinair uitziet maar smaakt ook echt fantastisch. Een zachte chocolade chiffon/sponge cake met een vulling van een heerlijk mokkaroom. Versier de cake naar eigen inzicht of …
Heerlijke speculaastaart
Zoals jullie misschien wel weten, maak ik mijn amandelspijs zelf. Net zo makkelijk en zo veel lekkerder dan die uit de supermarkt. Het recept zal ik heel snel delen. We zijn thuis allemaal gek op speculaas, dus ik besloot alvast …
Monchoutaart in een glaasje
Deze makkelijke en heerlijke monchou toetjes zien er niet alleen smakelijk uit, ze smaken ook echt super! En dat met slechts enkele ingrediënten. Ik heb zelf nog niet eerder vlaaifruit uit een blik gebruikt maar dit viel me echt niet …