Kip kebab (chicken kebab)

Zin in kebab, maar dan net wat lichter? Deze kip kebab is precies dat: mals kipgehakt met een kruidige smaak, zonder dat het zwaar wordt. Door de juiste mix van kruiden en een goede marinade krijgt de kip die echte kebab‑smaak: warm, hartig en goed gekruid.

Het fijne is dat je deze kip kebab op meerdere manieren kunt bereiden. In de oven voor gemak, in de koekenpan als je snel wilt eten, of op de BBQ voor extra smaak. Het resultaat is altijd sappige kip met licht knapperige randjes, vol van smaak en toch laag in calorieën.

Perfect voor in een wrap, op een broodje, met rijst of in een salade. Ook ideaal als gezonde maaltijd of om vooruit te koken.

Print recept

0 Voeg toe aan favorieten

Kip kebab (chicken kebab)

Ingredienten

Servings

• 500 gram kipgehakt
• 1 ui, in kleine blokjes gesneden
• 2 teentjes knoflook, fijn gesneden
• 1 paprika, in kleine blokjes gesneden
• 4 takken koriander fijn gesneden
• 1 tl zout
• 1 tl zwarte peper
• 1 tl paprikapoeder
• 1 tl komijnpoeder
• 1 tl knoflookpoeder
• 1 tl uienpoeder

Bereidingswijze

1. Bereidingswijze

   Meng alle ingredienten met elkaar.

   Je kunt hier 8 lange kebabs van maken of ca 20 kleinere kebabs.

   Pak een satestokje en wikkel het gehakt hieromheen.

   Kun je dit zonder stokje dan is dat uiteraard ook prima.

   Doe een paar eetlepels olie in een anti aanbak (grill)pan en bak de kebabs rondom bruin en gaar.