Gehaktballetjes in een ketjap/tomatensausje
Deze gehaktballetjes kun je eigenlijk met alles wel combineren. We eten ze wel eens met rijst en groente uit de wok of met aardappelpuree of lekker op een pistoletje, heerlijk!
Quiche met verse spinazie
Onze jongens zijn dol op alle soorten quiches. Het mooie van een quiche is dat je hier verschillende groentes in kunt “verstoppen”. Zonder te mopperen worden de bordjes leeg gegeten, zo ook weer met deze quiche. ” Echt lekker mam, …
Heerlijke eierkoeken met minder suiker
We zouden hier in huis, wel minstens 2 pakken eierkoeken per week, erdoor heen kunnen jagen. Doen we natuurlijk niet, maar we zijn er wel allemaal gek op. Dus toen bedacht ik me in ene waarom ik niet een variant …
Homemade kipgrillworst met kaas
De kipgrillworst stond al een tijdje op mijn “to do-list”. Lekker voor op brood of bij de borrel met wat chilisaus of mosterd! Echt zo lekker. Dat ik dit niet eerder heb ontdekt. Ik heb er meteen 3 gemaakt, zodat …
Sweet and sticky chicken
De kinderen zijn dol op Japans eten, de “All you can eat” formule dan. Lekker zelf uitkiezen wat ze willen eten. Vooral de chicken teri yaki is favoriet bij hun alle drie. Ik probeerde dit na te maken en ik …
Pittige tagliatelle met scampi’s en groene asperges
Garnalen met groene asperges, een super lekkere combinatie. Dat ik hier nu pas achter moet komen, haha. Wat hebben we gesmuld van dit gerecht. De groene asperges zou je ook kunnen vervangen door de witte asperges. Dit gaan wij vaker …
Kiprollade met uienjus
Je likt je vingers af bij deze heerlijke malse rollade met uienjus of uiensaus. Deze rollade valt zeker in de smaak. Het ziet er echt uit als een culinair hoogstandje maar het is zo makkelijk om te maken en daar …
Hasselback aardappelen
Een heerlijk bijgerecht, niet alleen voor de feestdagen maar kan ook prima op een doordeweekse dag. Zo ziet het avondeten er toch nog wat spannender uit. De Hasselback aardappel komt oorspronkelijk uit Zweden. In het bij een hotel behorende restaurant …
Dawetcake
Dawet is een heerlijk Javaans kokosdrankje. Vaak is de kleur roze maar groen zie je ook steeds vaker . Hou je van dawet dan zul je smullen van deze dawetcake! Een simpele cake maar met een exotisch tintje.
Vanillepudding met frambozensaus
Vind je de puddinkjes van Mona ook zo lekker? Ik ben er gek op. Ik vind ze alleen heel erg zoet. Daarom probeerde ik ze na te maken met veel minder suiker en het was een geslaagd experiment! Wat hebben …