Kokoskrans (Surinaams kokosbrood)
Ik hou ervan om met gistdeeg te werken. En dat is wel eens anders geweest. Maar als je het trucje doorhebt dan kun je er de mooiste en lekkerste dingen mee maken. Ik wilde iets maken met Pasen dat echt …
Thaise udon noedel soep
Ik ben gek op udon noedels, in de soep of gewoon lekker gewokt met groenten en garnalen bijvoorbeeld. Damian en ik gingen aan de slag met deze heerlijke en makkelijke udon noedel soep. Je maakt het recept heel makkelijk vega(n) …
Oreo mug cake in 2 minuten
Onze Diyan zag op Tik Tok een filmpje voorbij komen van deze Oreo mug cake en wilde het graag proberen. Ik paste het recept iets aan maar dit was echt heel lekker. Alle ingredienten bij elkaar, roeren en 1 minuut …
Honing kip (Honey chicken)
Soms hebben geen gerechten geen introductie nodig, want op de foto kun je al zien hoe lekker dit gerecht is. Ik gebruikte kipdijfilet hiervoor, maar normale kipfilet werkt ook prima. Het lekkerst vind ik de kip bij witte rijst en …
Chocolade spritskoekjes
Je kent ze wel die heerlijke smelt in je mond spritskoekjes. Je eet ze zo weg en dat is ook het geval met deze chocolade spritskoekjes. Ik gebruikte hiervor mijn koekjespers maar je kunt net zo makkelijk een spuitzak met …
Kokosbroodjes (kokosbollen of coconut rolls)
Dat ik hier niet eerder op ben gekomen zeg. Ik ben gek of kokos en mijn Cinnamonrolls dus hiermee heb ik de perfect combinatie. Ken je toevallig die kokosbollen uit Suriname? Zachte zoete broodjes met een rode kokosvulling. Vaak met …
Dubai chocolate dessert
Ik maakte al eerder de Dubai chocolate reep en die viel echt zo goed in de smaak. We zijn allemaal wel gek op pistache, dus ik besloot een lekker dessert te maken met de ingredienten van de bekende Dubai chocolate …
Heerlijke bao buns (gestoomde broodjes)
Ik weet niet hoe lang ik deze heerlijke broodjes wil maken. Ik at ze 3 jaar geleden voor het eerst in Athene, zo lekker en eindelijk ging ik ermee aan de slag. Bao buns zijn zachte gestoomde broodjes, die je …
Slagroom toetjes (dessert glaasjes)
Je kunt het jezelf heel makkelijk maken en toch lijkt het alsof je hier heel veel werk aan hebt gehad. Ze zien er niet alleen ontzettend gezellig uit maar smaken ook nog eens heerlijk. Wil je het jezelf heel makkelijk …
Surinaamse puntjes
Ik maakte de Surinaamse puntjes ook tijdens de kwartfinale in de Heel Holland Bakt tent. De jury was zo enthousiast. Daarna heb ik nog meerdere keren deze heerlijke zachte witte broodjes gebakken. Ook perfect om in te vriezen trouwens. Beleg …