Aardappelgratin
Een lekkere aardappelgratin stond al lang op mijn baking list. Nu met de Kerstdagen in het vooruitzicht, was het een mooi moment om deze alvast uit te proberen. En met succes! En ook zo leuk serveren in die tapas schaaltjes. …
Chicken popcorn
Je kent ze vast wel die malse kipstukjes van de KFC. Mijn kinderen vinden ze heerlijk! Ik besloot ze te verrassen en maakte ze zelf. Er speelde een vriendje van Diyan bij ons en ook hij heeft lekker zitten mee …
Romige pasta met spinazie (vegetarisch)
Deze pasta staat regelmatig bij ons op tafel. Je kunt hier zelf van alles aan toevoegen. Een heerlijk basisrecept dus. De jongens zijn er gek op en bovendien kun je binnen 20 minuten aan tafel. Eerlijk waar! Lekker met wat …
Witte Chocolate chip cookies met macadamia noten (Ben’s cookies)
Alle 3 keren dat ik in Dubai was, at ik me vol van deze heerlijke koekjes. Ik kreeg er echt geen genoeg van. De laatste keer dat we met het gezin daar waren, liet ik de jongens ook proeven van …
Makkelijke kaasloempia’s
Hou je van kaas dan worden deze kaasloempia’s jouw favoriet! Erg makkelijk te maken en bovendien kun je ze goed invriezen. Een geslaagd hapje voor een feestje of gewoon als lekkere weekendsnack. De familie had ze goed gekeurd!
Bloemkool pizzabodem (KHA)
De bloemkoolpizza bodem overtrof werkelijk mijn verwachtingen. Deze heerlijke bodem van bloemkool is zo lekker, je proeft de bloemkool gewoon niet. De bodem is niet zo krokant als een echte pizza bodem maar voor mij stevig genoeg. Je belegt de …
De lekkerste Rocky Road chocolade
e kent ze vast wel…die heerlijke chocolade brokken met stukjes biscuit, marshmallow, noten en nog allerlei andere lekkere ingrediënten. Ook dit had ik nog nooit eerder gemaakt maar het moest er vroeg of laat van komen. In de vakantie maakte …
Quesadilla’s met kip
Quesadilla’s is voor de Mexicaanse keuken keuken wat ‘tosti’s’ zijn voor de Nederlandse keuken. Ze worden gemaakt van maïs- of bloemtortilla’s en zijn populair in combinatie met pittige salsa’s, chilisaus of met guacamole.
No bake Oreo Cheesecake
Met deze no bake Oreo cheesecake zul je absoluut de show stelen! Hij ziet er niet alleen ontzettend lekker uit maar smaakt ook super lekker! Met de grote Oreo liefhebbers hier in huis was deze cheesecake echt een groot succes. …
Knoflookkip uit de oven
Of het nou voor Kerst, een verjaardag of een gezellig familiediner is, met deze knoflookkip oftewel garlic chicken maak je iedereen blij! Hier in huis waren ze er allemaal net zo enthousiast over als ik. De oven doet voor het …