Mooie recepten voor iedereen
Mooie recepten voor iedereen
Het gebeurt wel eens dat ik een taart maak en dan gebruik maak van een kant en klare biscuitmix waar ik alleen nog water en eieren aan moet toevoegen. Maar eerlijk een zelf gemaakte biscuit is ook ontzettend makkelijk en …
Zoals ik al vaker heb vermeld, is onze Damian gek op noedelsoep en vooral de pittige variant. Hij zou dit iedere dag wel kunnen eten. Tijdens Navratri ( Hindoeïstisch feest, tijdens dit feest wordt er 9 dagen vegetarisch gegeten) besloot …
Er bestaan wel honderden verschillende nasi recepten. Iedereen maakt het klaar op zijn of haar eigen manier. De nasi Hong Kong is een variatie van de nasi met als hoofdingrediënt; garnalen. Het liefst van die jumbo garnalen! Hierbij kun je …
Het recept van de Surinaamse loempia’s heb ik van mijn moeder. M’n moeder hield net zoveel van bakken als ik nu, maar doet dit zelf niet meer zoveel. Ze vraagt het nu net zo makkelijk aan mij en ik doe …
Zelf vind ik de Surinaamse marmercake de lekkerste cake. Deze maak ik dan ook regelmatig als ik een feestje heb. Hoe maak je deze cake nu zelf? Ontzettend makkelijk en snel te maken.
Heel lang geëxperimenteerd om de perfecte cheesecake te kunnen bakken. Inmiddels al zoveel positieve reacties ontvangen op deze cheesecake. Complimenten als; “ smaakt precies als de originele cheesecake van New York cheesecake” en “de lekkerste cheesecake ever” heb ik inmiddels …
De Eksi Kuku wordt wel de moeilijkste cake in de Surinaamse keuken genoemd. Ik moet eerlijk bekennen dat de eerste 2 keer dat ik de cake maakte, deze ook mislukte. Daarna heb ik me goed verdiept in het recept. Ik …
Deze saus serveerde ik bij de heerlijke kiprollade. We aten hier gebakken aardappeltjes bij en wat hadden wij hiervan gesmuld! Een lekkere champignon roomsaus kun je eigenlijk bij elk stukje vlees wel serveren. Ontzettend lekker en erg simpel te maken.
Deze mango cheesecake roomijs maak je echt binnen een handomdraai. Je gebruikt mijn basis recept van de roomijs en voegt hier gepureerde mango, digestive koekjes en roomkaas aan toe. Zo ontzettend lekker!
Voor Sinterklaas kreeg ik een gietijzeren poffertjespan. Daarvoor bakte ik poffertjes in een lichte poffertjes pan met zo een gat eronder. Deze wiebelde altijd op mijn fornuis. De poffertjes plakte enorm en ik kreeg ze er nooit mooi uit. Met …