Deze cakerol met verse aardbeien, slagroom en mascarpone is mijn nieuwe favoriet! Zo lekker en ook nog eens erg makkelijk te maken. Je kunt de cakerol eigenlijk vullen met alles wat je lekker vindt. Ook lekker is de rol te vullen met banketbakkersroom en verse aardbeien. Of met Nutella en room…tal van mogelijkheden dus…
Tag: aardbeien
Heerlijke snelle witte chocolademousse (zonder ei)
Een tijd geleden was onze zoon Damian, ziek. Na 2 dagen thuis te zijn gebleven van school, zag ik dat het gelukkig wat beter met hem ging. Ik vroeg hem of hij samen met mij een toetje wilde maken. Hij mocht zelf kiezen wat het zou worden. Hij is erg gek op witte chocolade, dus samen met hem bedachten we dat het een witte chocolade mousse zou worden. Ontzettend snel klaar en de jongens hebben gesmuld. Overigens is dit ook een heerlijke vulling voor een taart of lekker als topping voor je cupcakes.
Aardbeiengebakjes met home made banketbakkersroom
Sinds ik de tartelettes (amandelschelpjes) heb uitgevonden, blijf ik experimenteren met de vulling. Deze variant is erg populair bij velen en terecht! Een heerlijke banketbakkersroom met daarop verse aardbeien. Een ideetje voor Vaderdag misschien?
Snelle maar heerlijke slagroomtaart met verse aardbeien
Het gebeurt wel eens dat ik een taart maak en dan gebruik maak van een kant en klare biscuitmix waar ik alleen nog water en eieren aan moet toevoegen. Maar eerlijk een zelf gemaakte biscuit is ook ontzettend makkelijk en nog lekker ook! Deze slagroomtaart maakte ik voor mijn zwager en maakte alles zelf, ook het luchtige biscuit. Super lekker en zo makkelijk te maken! Deze taart kan binnen anderhalve uur al op tafel staan. Ligt er ook een beetje aan hoe lang het duurt voordat je biscuit is afgekoeld. Maar het is zeker het proberen waard.
Zomerse aardbeien kwarktaart
De Hollandse aardbeien zijn weer volop verkrijgbaar in de supermarkten. Deze taart heb ik inmiddels al meerdere keren gemaakt en is echt favoriet bij ons thuis. Ik moet wel eerlijk bekennen dat de taart op de foto in de winter is gemaakt en de aardbeien toen nog niet zo lekker waren. Ik heb toen een blik aardbeien gebruikt voor de vulling. De randen zijn natuurlijk wel versierd met verse aardbeien. De volgende keer zal ik ook voor de vulling verse aardbeien gebruiken.