Ik probeerde ze al een keer eerder te maken maar ik was niet tevreden met het eindresultaat. De smaak was prima maar aan de buitenkant leken ze echt niet op een gevulde koek. Dit recept van Cees Holtkamp (bekende banketbakker) zijn heerlijk en ook echt makkelijk om te maken. Daarnaast zien ze er echt uit als gevulde koeken. Deze kun je nu vaker bij ons in het koektrommeltje vinden….
De decembermaand komt er weer aan. Er wordt dan veel gebakken met amandelspijs. Wist je dat je dit heel eenvoudig zelf kunt maken. Je maakt het met gelijke delen suiker en amandelmeel en een eitje. Echt super makkelijk en nog lekkerder ook. Ik maakte er onder andere deze heerlijke gevulde speculaastaart mee….
Zoals jullie misschien wel weten, maak ik mijn amandelspijs zelf. Net zo makkelijk en zo veel lekkerder dan die uit de supermarkt. Het recept zal ik heel snel delen. We zijn thuis allemaal gek op speculaas, dus ik besloot alvast deze heerlijke, gevulde speculaas taart uit te proberen. Zo ongelofelijk lekker! Ik heb zo wat de halve taart opgegeten, ik kon gewoon niet stoppen. Stukje bij het ontbijt, bij de lunch, tussendoor. Dus wees opgepast haha.
