Deze exotische ananascakejes waren overheerlijk. Voor het serveren warmde ik ze even 5 minuten op, in een voorverwarmde oven van 160 graden…hemels gewoon. Veel complimenten over gekregen. Een simpel cakeje maar o zo lekker. Je kunt hier een eigen draai aangeven, door bijvoorbeeld wat rum rozijnen of geraspte kokos aan toe te voegen.
