Sambal goreng ei

Dit Indonesisch gerecht wordt ook wel Sambal Goreng Telor (hete eieren) genoemd. Ik haal de hete eieren altijd bij mijn vaste toko. Een pasteitje en een eitje neem ik standaard mee als ik daar mijn boodschapjes doe. Ik kan dan niet wachten tot ik thuis ben, mijn boodschappen heb ingeruimd en kan genieten van mijn eitje en pasteitje. Dat momentje is dan echt even voor mezelf. Deze eieren komen qua smaak, dicht in de buurt van die van onze toko. We aten de eieren bij de noodles met gember/honing kip, een smakelijke combinatie.

IMG_0804

Lees verder