Deze heerlijke taart is niet alleen lekker maar ook nog eens makkelijk mee te nemen. Geen geknoei of gepruts met het aansnijden van een taart. Ideaal dus. Je kunt er op los varieren met zo een taart. De taart bestaat uit een luchtige biscuit. Ik vulde de taart deze keer met verse banketbakkersroom en als topping maakte ik een heerlijk roomkaasfrosting afgemaakt met vers fruit.
