Ben je ook zo gek op de Indische spekkoek maar vind je al die laagjes te veel werk? Maak dan eens deze spekkoek cake. Een heerlijke cake met de smaak van spekkoek. En klaar, binnen een handomdraai….Ik had nog 3 eieren liggen dus ik besloot een kleine cake hiervan te maken, verdubbel het recept gerust voor een grote cake. Op komt deze cake zeker!