Ik had nog een halve zak aardappelen over en bedacht me eens wat ik hiermee zou kunnen maken. Het werd deze heerlijke aardappeltaart voor de jongens, waar zij overigens 2 dagen van gegeten hebben. Ze aten de taart met bloemkool en een kipschnitzel. De meeste ingrediënten heb je vaak al in huis, dus ik kon meteen aan de slag. Ook ideaal als je bijvoorbeeld tapas maakt. Snij de taart in punten en je hebt een heerlijke tapasgerecht, welke koud als warm te serveren is.

Lees verder →