Aardappeltjes met schil uit de oven
Aardappeltjes met schil uit de oven, wie houdt hier nou niet van? Lekker op een zomerse dag, of als bijgerecht tijdens een diner. Heerlijk!
Kip met citroen en rozemarijn uit de oven
Deze kip met citroen en rozemarijn is heerlijk van smaak. Lekker op een zomerse dag met gebakken aardappeltjes en een frisse salade.
Tartelettes met een appel/notenvulling (a la Place)
Ken je ze? Die heerlijke appel/noten vlaaitjes van de La Place? Ik ben er gek op! Ze stonden dan ook lang op mijn to do list om deze een keer zelf te maken. Op moederdag was het zover! Mijn moeder …
Trifle van lychees, mango en mascarpone
Nog op zoek naar een heerlijk dessert voor bijvoorbeeld het kerstdiner? Zoek absoluut niet verder! Ook dit is weer een eyecatcher, bovendien erg lekker! Goed van te voren te maken en je kunt er met wel 10 personen van eten.
Gele dahl (soort linzensoep)
Dahl (soms geschreven als daal, of dhal) is een gerecht uit de Indiase keuken gemaakt van peulvruchten (gedroogde linzen, erwten of bonen) die ontvliesd en gebroken zijn. De peulvruchten worden met kruiden en specerijen tot een soep of brij gekookt, die dahlgenoemd …
Gebakken rijst met van alles en nog wat!
Herkennen jullie dit ook? Dat je aan het eind van de week nog allerlei restjes groenten, vlees of rijst over hebt. Bij mij dus ook. Ik maakte dit heerlijke recept met alles wat ik nog in de koelkast had liggen …
Zelf kruidnootjes (pepernoten) bakken!
Wat is er nou leuker dan samen met je kinderen kruidnoten te bakken! Ieder jaar weer een feest en de jongens verheugen zich er ook echt op. Zodra de Sint weer in het land is, weten de jongens dat het …
Tartelettes met een laagje amandelfondant (frangipane)
Op moederdag maakte ik deze heerlijke tartelettes van zandtaartdeeg. Begin januari heb ik een patisserie opleiding gevolgd waar ik deze tartelettes leerde maken. Je kunt de tartelettes ook zonder het laagje frangipane maken, dat is al erg lekker. Frangipane is een …
Vanilleblokjes met custard
Ik maakte al eerder de melk ijsblokjes en de kokos ijsblokjes. Nu probeerde ik de vanilleblokjes met custard uit. Heerlijk dat ze zijn! Lekker om een voorraad hiervan in de vriezer te hebben!
Eieren in masala (kerrie ei)
Al eerder legde ik uit wat masala is. Je kunt hier ontzettend veel verschillende gerechten mee klaar maken. Ik liet eerder al zien hoe je kip in masala maakt en nu heerlijke eieren en aardappelen in masala.