Pasta met asperges

Het is weer de tijd van het witte goud. Zo worden de witte asperges ook wel genoemd. Ik vind ze heerlijk en ook onze jongens eten ook lekker mee. Zeker als ik de asperges in een pasta gerecht verwerkt. Op mijn website vind je al een heerlijk pasta gerecht met groene asperges Ik maakte een heerlijk romig, citroensausje voor de pasta, dit smaakte heerlijk met een stukje gebakken zalm.

Lees verder

Nasi Hong Kong met grote garnalen

Er bestaan wel honderden verschillende nasi recepten. Iedereen maakt het klaar op zijn of haar eigen manier. De nasi Hong Kong is een variatie van de nasi met als hoofdingrediënt; garnalen. Het liefst van die jumbo garnalen! Hierbij kun je ook kip toevoegen en verschillende soorten groentes. Mijn recept is best eenvoudig, maar juist dan vind ik deze nasi het lekkerst. Voor de nasi Hong Kong hoef ik in ieder geval niet meer naar de Chinees.

Lees verder