Pitjel is een hele simpele Surinaams/Javaanse groente salade, dat bestaat uit gekookte groente die je zelf lekker vindt. Vaak bestaat de salade uit kousenband, tauge en spitskool. Maar je kunt dit zelf aanpassen naar eigen smaak. Ik gebruik ook wel eens broccoli of bladgroenten. De groente kook je met zout of een bouillonblokje en eet je dan met pindasambal of satehsaus, het liefst lekker pittig.
0
Voeg toe aan favorieten
Heerlijke pitjel (Surinaams/Javaanse groentesalade)
Ingredienten
Bereidingswijze
-
Bereidingswijze
Snij de groenten in stukjes en kook ze 1 voor 1 beetgaar in water met een beetje zout of een bouillonblokje.
Laat de groenten uitlekken in een vergiet en verdeel dit dan in een grote schaal.
Maak de pindasaus volgens de verpakking.
Schenk dit over de groenten en genieten maar!
